鸡蛋饼
文章插图
材料：
鸡蛋2个、白糖2勺、面粉4勺；
做法：
1.蛋清、蛋黄分离；
2.蛋清+白糖用打蛋器（或用筷子）打出泡沫；
3.打好的蛋清+蛋黄+面粉搅匀（这时按个人口味调糖度 ， 如果喜欢也可放花生或杏仁等干果类）；
【鸡蛋饼】 4.架煎锅开小火+少许油 ， 一块一块煎（易糊 ， 切记用小火） 。
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