美国青蛙又名河蛙、水蛙， 原产于美国， 肉质细嫩， 味道鲜美， 是上等的食用蛙 。 上世纪80年代后期引进我国， 在沿海地区大量养殖， 其中很大一部分主要用于出口 。 美蛙养殖对我省水产养殖而言是一个小品种， 但采访人员3月20日在采访南溪县生产基地和省上有关专家中发现， 美蛙也是一个非常具有市场潜力的品种 。
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行情好价一年比一年高
【美国青蛙养殖空间大、前景好】山顶上是郁郁葱葱的松树， 山间是一个个标准的美蛙养殖池 。 在南溪县林丰乡青山村， 已形成了美蛙的规模养殖 。 该村三组的彭久安去年同8户农户合伙， 投入20多万元， 先期就养了15亩美蛙 。 从去年7月初下苗到现在， 已有成蛙上万只， 总量有3500-4000公斤， 目前本地批发价是15元一公斤， 不过他们还不想出售 。
据林丰乡美蛙养殖协会理事长刘扬林介绍， 川产美蛙每年9-10月价格最低， 2006年一公斤是(所有价格都是当地批发价)9元， 去年是10元;而到了5-8月， 川产美蛙的价格就会迅速拉升， 2006年是25元,去年是29元， 今年估计在30元以上 。 “从这两年的走势看， 综合比较去年同期比前年同期平均每斤高一元左右， 而今年前期比去年同期要高出2-3元 。 养殖户之所以现在不卖， 他们在等5月份后的这波行情 。 ”
效益高
亩纯收入上万元
从当年穿着布鞋到沿海打工， 到现在穿着皮鞋回家乡搞养殖， 是美蛙这个项目让刘扬林实现转变 。
对于熟悉的美蛙养殖， 刘扬林总结有“三大”：“一是投入大， 养一只蛙不算人工， 成本要投2元， 主要是种苗、饲料、蛙药等， 一般一亩 可养殖1-1.5万只， 一亩就要投入2-3万元;二是风险大， 土壤、水质达不到高标准要求的地方， 养殖肯定要失败， 蛙比较懒惰， 噪音大的环境肯 定也不行， 管理上做不到防好四病、勤换水、除草、消毒也不行;三是收益大， 就以价格最低的时候5元一斤算， 一斤人工就算1.5元， 每斤也有 1.5元的利润， 保守估计， 美蛙一亩的收益都在万元以上， 这样的项目在农村很难找到 。 ”
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前景好
同沿海打时间差
彭久安他们这些养殖户在这个时候惜售， 在刘扬林看来， 是踩准了市场的节拍 。 据他介绍， 沿海气温高， 从上世纪八十年代末引进后就大量 发展养殖， 现在规模非常大， 批发价一般在每公斤14-16元， 除了出口和内销， 他们现在还在发展美蛙深加工， 由此可见市场对美蛙的需求量是 呈上升趋势 。
刘扬林认为， 现在虽然沿海每个季节都有美蛙产出， 但由于气候原因， 每年5-8月市场供给量非常小， 存在很大的市场缺口 。 而根据我省的 气候特点， 再加上人工饲养调节， 美蛙可保证5-8月集中上市， 既可填补市场空白， 也能取得可观的收益 。 邻近的云南、贵州也可实现5-8月集 中上市， 但他们又不具备达到美蛙养殖标准的水源条件， 就是在四川， 能够达到要求的山区、丘陵也不多 。 “总体而言， 内地生产的美蛙总量 不大， 还有一定的发展空间 。 ”刘扬林最后下结论 。
对于美蛙养殖， 省水产局专家李正军看法是该品种肉质好、个体大、肉多， 市场前景好， 全省除了甘孜州和阿坝州(因为美蛙对温度要求要 高一些)， 在山区、丘陵土壤呈微酸性、水源好又没有污染的地方都可以养殖 。 “用上本省生产的饲料后， 成本会有所下降， 但在发展时， 还是 应先找好销售渠道 。 ”
