1、做好清沟沥水 ， 不建议做大墒 ， 每个菜农都应该做好高垄栽培
因为冬季地下水水位较高 ， 加上天气多雨 ， 易造成土壤湿度过大 ， 从而出现沤根现象 。 同时 ， 蔬菜表面容易受到冻害 ， 这很大可能会造成露地蔬菜死苗烂菜现象的发生 。 露地蔬菜在冬季种植的品种大部分是叶类菜和一些抗寒性的蔬菜 ， 如葱蒜等 。 冬季茄果类蔬菜是喜温性的 ， 所以绝不能在露地种植 。
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2、及时施肥
最好赶在寒流到来之前给在地的蔬菜喷施一次优质的叶面肥 ， 如辉隆宝、美洲星类等 ， 以此提高蔬菜的抗寒能力 ， 减少烂菜和冻伤现象的出现 。
3、做好保暖
除了清沟沥水 ， 在寒流到来之前 ， 还需要通过加盖稻草、遮阳网、无纺布来对蔬菜进行覆盖 ， 既保暖 ， 又透气 。 不建议使用薄膜 ， 因为薄膜不透气 ， 反而会增大水分 ， 容易造成烂菜 ， 伤害叶面 ， 影响卖相 。
设施种植
【露地蔬菜冬季应该如何管理】强冷空气的到来是无可避免的 ， 所以搞设施种植就需要注意：在强对流天气到来之前 ， 要拉紧棚膜 ， 做好防风固膜的工作 。 冬季下雪时有发生 ， 在下雪之前应把棚四周压实 ， 这可以提高棚内温度 ， 使棚膜上的积雪较快融化 ， 从而减小积雪压倒棚架的可能性 。
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