2）、溶解氧量：水中溶氧量与鱼苗的生存密切相关，水中溶氧降至2mg／L以下，鱼苗就会出现浮头 。 鳙鱼苗正常生长发育所需的水体溶氧量为4.5mg/L，当降至1.7mg/L时，鱼苗呼吸受抑制 。 在生产过程中，黎明前到日出后1～2小时，鳙鱼苗发生轻微浮头现象，表示水质过肥，应不投饵料施肥 。
3）、pH值：用生石灰清塘，池水的pH值及硬度都较高，轮虫都死亡，但对轮虫冬卵无害，pH值降到10以下时，轮虫冬卵才能大量萌发 。 清塘后8～10天，石灰药效消失，pH降到9以下，浮游植物开始大量繁殖，池水溶解氧量上升，常达饱和状态 。 这时，轮虫大量出现、鱼苗应及时下池 。
花鲢一龄大规格鱼种培育
把体长2.5～3.3cm的夏花培育成体长20～25cm的过程称作一龄大规格鱼种培育，采取套养培育方式，一般每亩套养2.5～3cm夏花鱼种600～1200尾/亩 。
1、放养前的准备工作：鱼种池的面积要求较大，一般为10～15亩，水要较深，一般1.8～2.5米 。 放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，轮虫高峰期下塘 。
2、夏花放养：放养时间一般为5～6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用 。 鱼种池一般是2～3种混养，混养少许白鲢、鲤鱼 。
3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色 。 饲养时人工投饲注意定时、定位、定质、定量的“四定”原则，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数,此时投饵数量要少一些 。
鱼苗、鱼种运输
运输鳊草鱼苗、鱼种的过程中，不论使用何种方法，操作必须细致，注意下列几个方面：
1、鱼苗体质健壮，鱼苗鳔室充气(长腰点)，口器开通，游泳活泼，即可装运 。 尼龙袋充氧运输的装运量，约为运输盒的80％ 。
2、水质清新无毒，溶氧量高 。 江河、湖泊、水库和池塘的水均可使用、应选用无色透明、含泥量低的水 。 自来水要除氯，放置24小时后才能使用 。 夏天要用凉水 。
3、鱼种起运前，鱼体要经拉网锻炼，排除粪便 。 肌体结实，减少黏液分泌，才能提高成活率 。
【花鲢夏花与大龄规格鱼种培育】4、注意温度平衡，温差不得±2℃，运到目的地后应先下箱醒鱼，一小时后给鱼苗投喂熟蛋黄 。 10万尾鱼苗投喂蛋黄一个，待见到鱼苗花肠(吞食蛋黄进入肠内)后，再等一小时后方可放鱼入池 。 尼龙袋和运输盒内的鱼苗，下箱前先将它们放入水中、使内外水温一致 。 然后打开尼龙袋或运输盒，灌人塘水、将袋放入箱中，让鱼苗(鱼种)自行游出 。
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