红薯和柿子不宜在短时间内同时食用， 如果食量多的情况下， 应该至少相隔五个小时以上 。 如果同时食用， 红薯中的糖分在胃内发酵， 会使胃酸分泌增多， 和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚， 产生硬块， 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
首先， 每次吃红薯的量最好在3两以下， 因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体， 如果吃太多， 会让人腹胀、打嗝 。 并且最好不要在空腹时吃太多， 空腹食用时， 容易刺激胃酸的大量分泌， 易引起腹部不适 。
其次， 吃红薯后要减少吃主食的量， 因为红薯富含淀粉， 热量较高， 用来部分替代主食， 才能发挥其健康功效 。 再次， 胃溃疡、多酸性慢性胃炎， 胃动力不好的人要少吃， 以免使病情加重 。
最后， 如果担心吃红薯腹胀， 可以将其与大米或糯米一起煮粥喝， 能有效缓解不适感 。
【【美食】红薯与什么食物相克 哪些食物不能与红薯一起吃】
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