2、腌黄瓜条
黄瓜洗净后擦干水分 ， 切细条；在黄瓜上撒上2勺盐 ， 翻拌均匀 ， 腌制5~6小时；大蒜、老姜切片 ， 朝天椒、泡椒、生抽、白醋、冰糖适量 ， 和黄瓜一同放进玻璃容器中；腌制5小时左右 ， 冷藏后随吃随取 。
3、糖醋拌黄瓜
黄瓜削皮后 ， 洗干净沥干水分 ， 加入盐腌制；加入适量白糖、白醋 ， 调味后冷藏；随吃随取即可 。
文章插图
通过以上内容 ， 相信大家对旱黄瓜有了一定的了解 。 旱黄瓜也叫做地黄瓜 ， 是我们生活中常吃的家常菜之一 ， 不仅可以炒熟了吃 ， 就连生吃都特别美味哦！不过如果是在外面购买的黄瓜 ， 生吃最好削掉皮吃哦！
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