【【嫩】小龙虾买嫩的好还是老的好？太嫩太老都不好！】我们都知道， 小龙虾是比较常见的一种美食， 它的做法比较多， 口味丰富， 吃起来超级棒， 深受人们喜欢， 很多人都会经常吃小龙虾， 尤其是年轻人 。 有些人会自己买小龙虾做着吃， 那么小龙虾买嫩的好还是老的好呢？下面让我们具体来看看吧！
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小龙虾买嫩的好还是老的好买小龙虾， 太嫩的不好， 太老的也不好， 不嫩不老成熟度刚刚好的青虾最好 。
市面上售卖的小龙虾， 品质有好有坏， 个头大小都不一样， 成熟度也会不一样， 有的会嫩一些， 而有的会老一点， 有的大一些， 而有的小一点等等 。 小龙虾如果太嫩的话， 大多都是没有完全成熟的小虾， 它的肉还没有长好， 不够饱满， 做出来的效果就怎么好 。 小龙虾如果太老的话， 它的肉质会比较松散， 肉也不多， 吃起来的口感会差一些 。 所以我们在购买的时候， 一般要挑选个头大一点的青虾比较好， 这种肉多， 吃起来更美味 。
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