1、材料:黏米粉300克 , 粟米粉600克 , 椰奶(大)4大罐 , 色素/斑兰叶汁适量 , 砂糖300克 , 生油适量 。
2、将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆 , 按照层数来分成若干等份 。 第一份椰粉浆为原色 , 不加色素 。 第二份椰粉浆加入色素 , 如此每做一层 , 加重一点颜色 , 做到最后一层时 , 颜色为最深 。 将一个四方器皿涂上生油 , 倒入第一份原色椰粉浆 , 以大火蒸5分钟 。 再倒入第二层粉浆蒸5分钟 , 如此每蒸一层皆需时5分钟 , 直至最后 。
【【美食】宫庭糕点怎么做 糕点做法】
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