曾被翻译成史密斯夫妇的川味凉菜是什么_含答案

如果对中国美食很感兴趣，而且又想把中国的美食传播到国外的朋友，一定听过这样一道菜，那就是“史密斯夫妇”，那么很多人也都问了，这个菜到底是中国的什么菜呢？这个问题也非常的有意思了，下面我们一起来简单的分析看看。
曾被翻译成史密斯夫妇的川味凉菜是“夫妻肺片 ”，并不是红油肚丝，所以大家不要搞错了。

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那么为什么夫妻肺片会被翻译成“史密斯夫妇”呢?这个得从夫妻肺片的历史渊源说起。
夫妻肺片的起源说法其实有很多种，今天我们就说大家都比较赞同，也就是赞同的比较多的一种吧，也就是在30年前，由这个郭朝华、张田政夫妻创制而成的，其实就是以牛的下脚料什么牛舌、牛心、牛肚等等为主料，然后配辣椒、花椒等等卤制而成的。夫妻肺片虽然话说有30年的历史，但是其实不仅仅如此，在中国历史上清朝时期就有相关的记载了。