豆腐有什么营养价值什么人不能吃？
日常生活中很常见的豆腐，做法很多，且营养丰富，老少皆可吃，但是就是这样我们认为老少皆可吃的食材并不是所有人都适合吃 。豆腐的营养虽然高，可是又些人如果吃的话，不仅不会提现到豆腐的营养，还会影响到身体健康，下面小编就给大家讲一下哪些人不适合吃豆腐!
3种人不能常吃豆腐
【豆腐有什么营养价值什么人不能吃？】豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为主要原料，经后期加工制作而成的食物 。中医中认为，豆腐具有极好的生津润燥、清热解毒的功效 。但是豆腐也有弊处，一些人群常吃则会危害身心健康 。
肾脏方面疾病患者
豆腐中含有大量的植物蛋白质，这些物质被人体摄入之后在体内会进行代谢，从而转化成含氮化合物，随后经过肾脏而排出体外 。尤其是老年患者，机体功能本身就处于下降状态，肾脏排泄废物的能力也在不断下降 。此时如果吃豆腐，则会造成体内的植物性蛋白质过多，对肾脏造成严重的负担 。
因此，希望一些肾脏方面有疾病的患者，在日常饮食中少吃一些豆腐等豆类制品 。另外，在豆腐中还含有丰富的钙质，人体摄入过多之后，不能及时进行分解，因而会产生沉淀，从而导致结石的形成 。
肠
豆腐细软柔嫩，很多人觉得它很容易消化，因此在饮食中则会选择多吃豆腐 。而对于一些肠胃不健康的患者来说，常吃豆腐可是件危险的事情 。
众所周知，豆腐是由大豆制作而成，在这些豆制品中含有大量的嘌呤成分，而这种物质能促进胃液的分泌，对于一些胃部有溃疡的人来说，胃液大量分泌则会对溃疡面造成严重的损伤，加重病情的发展 。
另外，在豆腐中还含有低聚糖、棉子糖等物质，这些成分进入肠道中易与肠道内细菌结合，从而产生一些气体，这也是导致腹胀、腹痛、打嗝等不良症状的主要因素 。
因此，对于患有肠胃方面疾病的人来说，在日常饮食中需要减少豆腐的摄取，尤其是一些比较严重的消化性溃疡病人 。
香辣铁板豆腐
动脉硬化患者
在豆腐中含有丰富的蛋氨酸，这种物质会在酶的作用下发生转化，形成半胱氨酸，还会对动脉血管壁上的内皮细胞产生诸多不利的损伤，从而容易使得胆固醇和甘油三脂在动脉壁上堆积，这也是导致动脉硬化形成的主要原因 。
而动脉硬化则是危害生命健康的重要因素，有句俗话说：天不怕，地不怕，就怕动脉硬化 。因为动脉血管遍及全身，因此动脉硬化会随着病情的不断发展，从而危害全身各个脏器系统 。
其中，脑动脉梗死会造成脑出血或脑梗死，肾动脉硬化则会引起肾衰竭等疾病 。因此，对于本身患有动脉硬化的患者而言，吃豆腐所存在的危害是很大的 。
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