圣诞节吃什么传统食品
圣诞
节是西方国家的节日 , 在圣诞节的时候 , 人们会准备各种不同的食物来和家人一起共同庆祝节日的到来 , 那么圣诞节吃什么特色食物呢?接下来就跟随本期的一起来看看吧!
圣诞节吃什么特色食物
烤火鸡
在传统的圣诞餐桌上 , 烤火鸡是不可缺少的菜式 。在一些亚洲国家 , 或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡 , 以庆祝佳节;但在欧美 , 尤其是美洲大陆 , 火鸡却是很普通的一种肉食 , 而且在感恩节和圣诞节这两个大日子 , 火鸡更是传统的食品 。
圣诞三文鱼
正像中国人过春节吃年饭一样 , 欧美人过圣诞节也很注重全家团聚 , 共进节日大餐 , 火鸡是必备的美食 , 烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌 。三文鱼是一种流行的食品 , 亦是一种甚为健康的食品 。鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸 , 但脂肪含量却较低 。鱼肉呈橙色 , 是红肉的鱼类 , 但有少量白肉的野生品种 。
熏火腿
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了 。不仅方便食用 , 还能满足节日用餐人多的需求 , 甚至就算剩下了也不怕 。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁 , 如蜂蜜或者樱桃石榴酱 。
红酒
这一传统形成的理由是:肉象征着耶酥基督的肉身 , 红酒代表他的血 。YS替人受难 , 被钉在十字架上所受的之苦 , 是应该被纪念的 。
圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料 , 然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅) , 最后淋上一点伏特加 , 起锅之后 , 一杯下肚 , 真是又香又暖 。
圣诞蛋糕
蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品 , 圣诞节更是不可错过 , 巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一 , 此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕 。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮 。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样 , 四周插上特制的圣诞蜡烛 。
圣诞布丁
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品 。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁 , 因此圣诞布丁的成分虽没有梅子 , 但也称为干果布丁 , 成为圣诞菜式的新成员 。传统上 , 圣诞来临时 , 每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁 , 象征团结和谐 , 且各人在搅拌一下面团时 , 都会默默许下一个愿望 , 最后还会在面团里藏一个硬币 。
【圣诞节吃什么传统食品】在丹麦 , 当圣诞晚餐开始时 , 人们必须先吃一份杏仁布丁 , 然后才能开始吃别的东西 。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁 , 谁将是来年运气最好的一个人 , 通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴 。
姜饼
德国最着名的传统圣诞食品是姜饼 。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap , 从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语 , 叫Lebkuchen 。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼 , 通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成 。
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