中国餐桌礼仪十大禁忌
饮食文化
我国是一个礼仪之邦对于礼仪是非常重视的 , 老人在教育当中就会告知坐有坐相站有站相 , 做事情要讲规矩 , 那么中国餐桌礼仪十大禁忌是什么呢?接下来就跟随本期的一起来看看吧!
中国餐桌礼仪十大禁忌
1、入座
座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。若是圆桌 , 则正对大门的为主客 , 主客左右手边的位置 , 则以离主客的距离来看 , 越靠近主客位置越尊 , 相同距离则左侧尊于右侧 。若为八仙桌 , 如果有正对大门的座位 , 则正对大门一侧的右位为主客 。如果不正对大门 , 则面东的一侧右席为首席 。
2、点菜
一顿标准的中式大餐 , 通常先上冷盘 , 接下来是热炒 , 随后是主菜 , 然后上点心和汤 , 当然如果感觉吃得有点腻 , 可以再来一点餐后甜品 , 最后上水果 。在点菜时还应该顾忌到客人的口味 。
3、进餐时
先请客人 , 长辈动筷 。吃饭喝汤时声音小一些 , 不要打扰到同桌人 。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴 , 发出很清晰的声音来 , 这种做法是不礼貌的 。
4、进食时
【中国餐桌礼仪十大禁忌】有骨头的菜肴时 , 不要直接往桌上吐 , 也不要往地上吐 , 影响同桌的胃口 。最好是用手把骨头放到自己的碟子里 。
5、夹菜
为客人夹菜 , 一定要用公筷 , 卫生又礼貌 。
6、敬酒
主人敬主宾 , 陪客敬主宾 , 主宾回敬 , 陪客互敬 。为别人倒茶倒酒 , 要记得“倒茶要浅 , 倒酒要满”的原则 。
7、取食物的时候避免挑三拣四 。
在用餐的时候 , 不要在餐盘中挑三拣四 , 将食物翻来覆去 。这样对别人来说是不尊重别人的表现 , 别人也会觉得你没有修养 。
8、公共场合禁止剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟
在公共场合时 , 剔牙要特别注意 , 在剔牙的时候请以餐巾纸掩口 , 吐在纸巾上 。牙签用完放在盘中即可 。在用餐期间 , 若想打喷嚏可以以餐巾掩口方式 , 将污染减至最低 。若喷嚏不断 , 最好立刻离席出外处理 , 没有任何人会介意的 。在用餐过程中打嗝是非常不礼貌的 , 也是不雅的 , 若真是无法控制 , 则可用喝水 , 屏息方式使症状减轻 。喜爱吸烟的朋友可以在用完正餐后 , 到餐厅划分的吸烟区吸烟 , 如此既不算失礼亦不会伤害别人的健康 。
9、合理使用餐具
用餐时要端起碗 , 用大拇指扣住碗口 , 食指、中指、无名指扣碗底 , 手心空着 。在用餐的过程中严禁身体伏在餐桌上 , 这样的用餐姿势非常不雅 。
10、离席时
必须向主人表示感谢 , 或者就此时邀请主人以后到自己家做客 , 以示回敬 。
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