老年人冬季养生保健知识讲座！
1、顺应自然,注意养阳,以滋补为主 。
根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力 。
2、“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物
可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果 。
【老年人冬季养生保健知识讲座！】3、保持生命活力
老年人要保持生命活力,延缓衰老,蛋白质的供给必须充足,尤其应注意食物的用量和消化吸收率 。蛋白质营养状况良好,还可以增强老年人抵御疾病的能力 。老年人应多吃一点动物性食品,如肉、蛋、乳及豆制品,其蛋白质含有丰富的氨基酸,并且数量充足、比例合适、易于消化、适于老年人食用 。
4、狗肉和羊肉
狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品,老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血 。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质 。
将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜,用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效 。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉苁蓉15克,巴戟肉15克,枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效 。
冬季老年人进补注意事项
1、老年人的脾胃功能也和其他脏器一样,日渐衰退,消化、吸收功能也下降 。而补药多是一些富含营养的药物或食物,若需进服,只能少量多次,不宜急补、大补 。过量的补品只会增加老年人肠、胃的负担,于健康无益 。
2、老年人有病时当以治病祛邪为主,先逐病牙,元气而后自服,不一定要用进补治疗 。但治病攻邪不可用过分峻烈之物 。
3、老年人若确需进补,必须辩证进服,要掌握因人而异、因病而异、因地而异、因时而异的原则,分清是气虚、血虚,还是阳虚、阴虚,或者二者、三者、四者皆虚,再选用适当的药物进补 。如鹿茸、红参是温补药,阴虚火旺者不宜用,否则可致口干吞燥、咽痛便秘、烦躁不安;白木耳、天门冬、女贞子、生地是滋阴的药,但阳虚痰湿重者不宜服用;当归、阿胶、熟地是养血药,对血虚者有补益作用,但服用时间过长会影响食欲,造成腹泻 。
4、老年人患有感冒、急性肠胃炎等病时,均不宜进补 。
5、老年人进补时,需明白补药也是药物,同时也有适应证、禁忌证,应严格掌握 。除必要时服用外,老年人不宜过分依赖补品 。人之长寿,并非补药就可达到,而是与许多因素有关,包括精神、营养、遗传、生活环境等诸多因素 。因此,老年人不宜随意进补 。
冬季老年人进补禁忌什么
1、无病乱补
身体状况良好,以预防疾病为由,胡乱在饮食中添加过多高脂高热量的食物,会添加血液中的胆固醇含量,易诱发心血管疾病 。
2、真假不分
中医以为虚者补之,非虚症患者不宜乱用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才干补益身体,不然拔苗助长,会损伤身体 。
3、多多益善
食用任何补养食品都要恰到好处,不然或许有损健康 。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;很多食用热性补品,或许导致内火过旺,唇舌生疮 。
4、只管吃不管排
进补身体或许会摄入过量油脂 。饮食中荤食过量,代谢后发生的酸性有毒物质需及时排出 。假如一味只管食疗进补,不注重废物的排出,毒素在肠胃中的停留时间过长,对健康有极大危害 。
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