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迁西板栗有几种


迁西板栗生产于迁西 ， 又叫京东板栗 。板栗主要有四大品种 。
①燕山早丰
原杨家峪3113号（1973年选优种板栗时 ， 待选栗树逐一编号 ， 此树即是汉儿庄乡北杨家峪村第3113号实生栗树 ， 1980年初命名为杨家早） ， 1989年更名为燕山早丰 。该品种早熟丰产性居县内现有品种首位 ， 其树姿半开张 ， 呈圆头状 ， 分枝角度中等 ， 果枝较长 ， 叶长椭圆形 ， 叶缘钝锯齿状 。总苞小 ， 栗蓬刺较密 ， 9月上旬成熟 ， 成熟时栗蓬呈“十”字开裂 ， 栗蓬平均重47.2g ， 每蓬平均2.5个栗果 ， 出实率41% ， 每公斤130粒左右 ， 投影产量每平方米0.8公斤左右 ， 成树平均株产44.5公斤 。栗果个头均匀 ， 平均单粒重6.91克 ， 皮红褐色 ， 有光泽 ， 茸毛少 。果肉含可溶性糖19.69%、淀粉51.34%、粗蛋白4.43%、Vc31.7mg/100g 。母枝平均抽生果枝2.03个 ， 每果枝平均结蓬2.42个 ， 80%母枝可连续三年结果 。嫁接后次年结果 ， 三年后株产可达2.51公斤 。具有早熟、丰产、抗病、耐旱、耐瘠薄的特点 ， 适应范围广 ， 在县内发展面积最大 ， 据林业局2004年调查资料显示 ， 该品种占县内板栗总面积的70% 。2005年前早已在全省推广 ， 辽宁、山东、北京、天津、甘肃等省市引种栽培后 ， 表现良好 。适宜建园密度3m×4m 。
②燕山魁栗
原杨家峪107号（1973年汉儿庄乡北杨家峪村第107号实生栗树） ， 1989年更名为燕山魁栗 ， 简称燕魁 。该品种树冠呈半圆头形 。枝条分枝角度大 ， 新梢较细长 ， 枝皮灰绿色 ， 皮孔小 ， 不规则；混合芽较小 ， 呈圆形 。树姿开张 ， 叶片披针状、椭圆形 ， 叶姿平展 ， 锯齿内向 ， 浅绿色有光泽 ， 叶面积140平方厘米左右 。枝条疏生 ， 果前梢较大 ， 雄花序较其它品种长 ， 幼树雄花序长20-30厘米 。总苞大 ， 栗蓬刺密而长 ， 9月中旬成熟 ， 成熟时呈“一”字开裂 ， 蓬重65克左右 ， 每蓬平均2.75个 ， 出实率39%左右 ， 每公斤116粒 ， 投影产量每平方米0.5公斤左右 ， 成树平均株产21.5公斤 。果个大而均匀 ， 平均单粒重10克左右 ， 果皮棕褐色 ， 有光泽 ， 茸毛少 。果肉含可溶性糖含量21.2%、淀粉51.98%、粗蛋白3.7%、Vc14.8mg/100g 。母枝平均抽生果枝2.3个 ， 果枝平均接蓬1.85个 ， 母枝连续结果占总发枝数87% ， 枝条粗壮 ， 尾枝长 。其接穗嫁接后 ， 第二年开始结果 ， 第四年平均株产2.35公斤 ， 最高达4公斤 。具有空蓬少、结果率高、丰产、耐瘠薄、适应性强、果实耐储藏等特点 。该品种适宜建园密度4m×4m ， 建园时需配置授粉树 。在县内已广泛应用于生产 ， 并向甘肃、四川、辽宁、吉林、天津、北京、石家庄、承德等地引种推广 。
③燕山短枝（大叶青）
原后韩庄20号（1973年后韩庄村第20号实生栗树） ， 1989年更名为燕山短枝 ， 又名大叶青 。是当时已发现的燕山板栗中唯一的短枝型品种 。树体矮小 ， 树冠紧凑 ， 树姿开放 ， 呈半圆形 ， 枝条粗 ， 节间短 ， 叶长椭圆形 ， 深绿色 ， 叶基圆形 ， 叶尖较大 ， 叶片平均长22厘米 ， 宽9.3厘米 。新梢长度为普通型品种的70% ， 粗度是普通型品种的112% ， 叶面积和百叶重分别是普通型品种的119%和130% 。总苞中等 ， 椭圆形 ， 刺密且硬、斜生 ， 9月中旬成熟 ， 成熟时呈“一”字开裂 ， 很少有空蓬 ， 平均蓬重67.6克 ， 每蓬平均2.8粒 ， 出果率38%左右 ， 每公斤114粒左右 ， 投影产量每平方米0.5公斤 ， 成树平均株产20.9公斤 。栗果个大均匀整齐 ， 单粒重9－10克 ， 红褐色 ， 茸毛少 。果肉含可溶性糖20.57%、淀粉50.85%、粗蛋白5.89%、Vc 40g/100g 。结果母枝抽生果枝平均1.85个 ， 结果枝结蓬平均2.94个 ， 母枝连续三年结果占68% ， 嫁接后第三年结果 ， 在密植条件下每667m2可产220-250公斤 。具有抗病虫、丰产、适应性强的特点 。适宜密植栽培 ， 株行距2m×2m 。县内早已批量推广 ， 并引种到外省市 ， 且性能稳定 ， 1994年被泰安市引入 ， 经过几年的对比实验 ， 该品种单位投影产量、干物质含量、含糖量在其引入的18种板栗中均为最高 ， 进而在泰安大面积推广 。2005年10月18日 ， 在第九届中国(廊坊)农产品交易会上 ， 燕山短枝在参评的19个板栗优良品种中被评为“果王” 。
④大板红
原名大板49 ， 宽城县大板村实生栗树中选出 。1975年引入迁西县 。经多年的观察和生产应用 ， 表现良好 ， 已在全县推广 。该品种树冠园头形、紧凑 ， 树姿开张 。栗蓬椭圆形 ， 9月中旬成熟 ， 成熟时呈“十”字开裂 ， 平均蓬重55克左右 ， 每蓬平均2.8粒 ， 出实率36.4% 。果粒较整齐 ， 圆形 ， 顶部微凸起 ， 平均单粒重8.1克 ， 每公斤123粒左右 。果实含可溶性糖20.44%、淀粉61.22%、粗蛋白4.82%、Vc27mg/100g 。结实性能好 ， 结果母枝抽生果枝2.06个 ， 结果枝结蓬平均为1.75个 。丰产性好 ， 连续结果能力强 。嫁接当年即可结果 ， 第三年平均株产可达6.2公斤 。该品种适宜栽培密度2.5m×4m 。
【迁西板栗有几种】板栗的栽培历史已有两千多年 ， 在《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《史记》、《本草纲目》、《农政全书》等书中都有记载 。迁西得天独厚的土壤和气候条件 ， 造就了板栗的上乘品质 。迁西板栗果实整齐、色泽鲜艳、营养丰富、内皮易剥、肉质细腻、糯性粘软、甘甜芒香 ， 并有强胃健胃、健脾补肾、养肝益气等药用功效而闻名中外 ， 在国际市场上素有“东方珍珠”之美称 ， 在日本市场尤为走俏 。经科学测定 ， 迁西板栗果仁含蛋白质10.7% ， 脂肪7.4% ， 淀粉60% ， 糖20% ， 以及丰富的胡萝卜素 ， 抗坏血酸、钙、磷、铁、钾等成分 ， 营养万分居全国板栗之首 。到目前为止 ， 全县板栗栽培面积已达53万亩 ， 栽植板栗树2300万株 ， 年产量1500万公斤 ， 出口量800万公斤 ， 占全国的四分之一 ， 河北省的二分之一 ， 因此有“中国板栗数京东 ， 京东板栗数迁西”的说法 。1995年 ， 迁西被国家命名为“中国板栗之乡” 。

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