西兰花苗的功效与作用
西兰花苗的功效与作用西兰花苗 ， 顾名思义就是西兰花苗的幼苗 。
比起西兰花 ， 西兰花苗也是很健康的食物 。
下面给大家介绍一下西兰花苗的功效与作用和吃法 ， 快来看看吧 。
【西兰花苗的功效与作用】西兰花苗的惊人排毒力
西兰花苗、西兰花苗因含有萝卜硫素(Sulforaphane) ， 除了吃起来会有一股淡淡的辛香气外 ， 还有提高肝功能的效果 。
肝脏 ， 是负责代谢与解毒的重要器官 ， 将吃进肚子里的糖质、脂肪、酒精等分解 。
而萝卜硫素可帮助肝脏提升解毒作用 ， 加速体内累积的毒素排出 ， 进而促进新陈代谢运作 。
另外 ， 日本营养管理师安中千绘表示 ， 根据动物实验发现 ， 萝卜硫素还能预防脂肪堆积 ， 消除肥胖及代谢症候群 。
西兰花苗富含萝卜硫素 ， 其含有量是成熟西兰花苗的7倍!日本中医药膳师岩田麻奈未表示 ， 只要摄取50公克 ， 就与1公斤的成熟西兰花苗相匹敌 。
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