推荐给糖尿病患者一份健康食谱
【推荐给糖尿病患者一份健康食谱】糖尿病人该如何吃呢?糖尿病患者的饮食要注意以下几点:食物总量合理、营养均衡、定时定量、少油少盐少甜食、食物宜粗不宜细而且要个体化 。理想体重(千克)=身高(厘米)-105,如果理想体重是168-105=63公斤,实际体重超出了17公斤,如果超出理想体重10%-20%以上,就是体重超标了 。所以,需要严格控制饮食来控制体重 。
建议:一天食物的总量
主食:约5两
水果:约半斤
蔬菜:约1斤
鱼肉豆蛋类:3到4两
奶类:纯牛奶200毫升或酸奶100毫升
油:炒菜油半两以内
盐:盐不升高血糖,但多吃会影响血压,要限制在5克以内 。
这样的食物搭配才营养,大家可以看到主食的量是最多的,因为它就像汽车的汽油一样为身体提供动力 。一天要做到有三次正餐,正餐之外根据情况加餐,有利于血糖稳定,肚子也不容易饥饿 。
早餐:中等大小馒头1个(低糖切片面包2片或中等大小素包子1个)、鸡蛋1个、纯牛奶200毫升(酸奶100毫升或无糖豆浆300毫升)
午餐:米饭1碗(2两米煮成)
清蒸鱼、苦瓜炒瘦肉(肉、鱼加起来不超过2两)
清炒豆芽(苦瓜、豆芽加起来约半斤)
晚餐:面条1碗(2两生面条煮成)
萝卜焖牛肉(牛肉1两半,萝卜2两)
提醒:
1、在两餐之间如果血糖不高又觉得肚子饿,可一次加餐半个水果(约2两);
2、炒菜少放盐,放油不超过10克,而且避免吃肥肉、肉皮等 。
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