麻辣猪肉脯
猪肉是我们平常吃的一种肉，基本上不管做什么菜都会放一些猪肉，很多时候，家里都会一次性多买一些猪肉，放到冰箱里 。但是你知道吗？猪肉也不能总放在冰箱中冷冻 。今天小编向大家分享一下猪肉的贮存方法 。猪肉在冰箱能放多久？专家说：超过这个“时间”，就别再吃了！我们将猪肉放在保鲜上的话，建议大家一般保鲜的温度为3到5℃，如果是这种情况下储存的猪肉，猪肉的保质期大约在5天左右，太久了的猪肉会出现脱水变质的现象，甚至会发臭 。所以猪肉最好是买新鲜的猪肉吃 。今天小编给大家给准备了一款麻辣猪肉铺，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
麻辣猪肉脯
By 髅小彬
配料：
猪肉馅 130克、料酒 1勺、花椒粉 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、辣椒粉 2勺、植物油 适量、蜂蜜 1勺、白芝麻 适量
烹饪步骤：
1.在超市绞好的肉馅再重新剁几次
2.肉馅中加入料酒，花椒粉，生抽，蚝油和辣椒粉搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制一到二小时
3.锡纸刷油，放入肉馅
4.上面覆盖上保鲜膜，然后用擀面杖擀平，尽可能薄一些，接着放入烤箱180度20分钟
5.期间将蜂蜜用温水化开
6.20分钟后取出肉脯，刷上蜂蜜水，撒些白芝麻，将肉脯移到烤网上，继续180度5分钟，翻面刷蜂蜜水撒芝麻后180度5分钟即可
烹饪小贴士：
【麻辣猪肉脯】1、看肥肉和皮的厚度 。如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有膻味；如果是肥肉很薄、皮比较厚，那味道一般不怎么好 。所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买 。2、看颜色 。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的 。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的 。3、看是否渗出血水 。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水 。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的 。
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