秋天食欲不振？肉末酸豆角让你食欲大开，一碗饭不够
秋天天气干燥，再加上早晚温差比较大，很多人会出现食欲不振的问题 。
这时候酸豆角就绝对称得上主角，一次做一碗，还很百搭，拌米、拌面、夹馒头，个个在行 。
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今天就教大家做最家常的下饭菜酸豆角肉末，现成的酸豆角在超市和农贸市场就能买到 。
炒好的酸豆角挺咸的，白嘴吃有点齁，但是禁得住放，没吃取食时记得要用干净勺，这样更能延长保质期 。
· 酸豆角肉末 ·
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· 食材清单 ·
酸豆角适量 肉末适量
冷冻杂菜适量 红小米椒4个
姜片适量 蒜末适量
生抽1勺 盐适量
白砂糖适量 干豆豉适量
· 做法 ·
1.酸豆角冲洗干净切小段;小米椒洗干净切小段
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2.冷冻杂菜放沸水中煮三分钟左右捞出备用
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3.锅内热油，放姜片蒜末和干豆豉炒香，再放入肉末炒至变色
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4.分别放杂菜，生抽，盐和糖翻炒均匀
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5.最后放小米椒翻炒均匀出锅喽
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6.再来张成品图，超级美味哦!
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烹饪小贴士
1、酸豆角用厨房剪剪小块更精准方便；
2、干豆豉炒菜之前先用清水洗一下方便出味；
【秋天食欲不振？肉末酸豆角让你食欲大开，一碗饭不够】
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3、酸豆角本身已经很咸，建议放盐的时候不要一次性放，少量多次尝味道来添加 。
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