椰子煲鸭的功效与作用
椰子煲鸭的功效与作用【椰子煲鸭的功效与作用】功能补虚、益气、强壮 。
入炖品滋养性强 。
用原只椰子炖水鸭能清润美颜、调和气血 。
文章插图
鸭子煲椰子汤可以喝吗喝了有什么好吗原料：椰子（非椰青）一个（市价约4元/个），猪板骨一斤（市价3.5元/斤）姜若干片烹调用具：电饭锅一个做法：把椰子眼用筷子戳开，找一个杯子接住椰子汁待用椰汁倒完后，将锤子把壳给打开，用刀把椰肉刮下来待用把猪板骨剁开块待用电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里加水，炖两个小时即可：）心得：
1椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了 。吃了鸡会加重病情 。
2椰肉刮成椰蓉最好，这样容易熬出味 。
3排骨选择板骨，球板型的骨头（我不知道北方习惯叫什么骨，便宜的那种）板骨熬的汤最有味道：）
4做椰子汤就不要加什么红枣香菇之类的汤料了 。偶觉得任何的一种汤料都有可能会盖住椰子椰香与清甜 。
5买骨头的时候，可以要求摊主帮你剁块：）
6炖好的汤虽然已经很清甜，不需要加任何调料 。我觉得最好还是加少许盐，加盐的效果只会让汤更甜：）就等于作菜时，加放许糖就有提鲜的作用：）
7选择椰子最后挑壳薄一点的，肉嫩，或者刮成rong
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