蓝莓果干的功效与作用
蓝莓果干简介【蓝莓果干的功效与作用】蓝莓果干（Blueberry） ， 意为蓝色的浆果之意 。一种是低灌木 ， 矮脚野生 ， 颗粒小 ， 但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓 ， 能成长至240cm高 ， 果实较大 ， 水分较多 ， 花青素含量相对偏低 。全世界分布的越橘属植物可达400余种 ， 原产和主产于美国又被称为美国蓝莓 。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部 ， 而且都是纯野生的 。蓝莓果实中含有丰富的营养成分 ， 它不仅具有良好的营养保健作用 ， 还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能 。
文章插图
蓝莓果干的功效与作用 1、防血栓形成 ， 增强免疫力 。
；蓝莓干能清除使血管壁硬化的自由基 ， 增强毛细血管的柔韧性 ， 促进血管的伸缩性 ， 防止血管破裂 ， 还可以增强关节及软组织的功能 。
蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ， 具有抑制血小板凝固的作用 ， 可以预防血栓的形成 ， 减少动脉硬化的发生 。
；蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ， 使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ， 激活巨噬细胞 ， 增强人体的免疫力 。
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2、延缓衰老、增强记忆力、防癌 。
；蓝莓干对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。
并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能 ， 从而逆转因衰老而造成的神经信息传导减缓、认识能力退化 。
蓝莓花青素还能抗氧化、清除自由基 ， 保护更多的健康细胞免于被癌细胞 。
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3、预防糖尿病并发症 。
；由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ， 会增加患癌症、心血管疾病、中风等疾病的危险 ， 长期补充花青素等抗氧化剂 ， 能够降低体内的自由基 ， 对糖尿病的症状有显着的疗效 ， 也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用 。
；扩展资料：；蓝莓不宜多吃；
1、消化不良；蓝莓虽然营养丰富 ， 但是蓝莓中的酸性物质含量比较高 ， 吃多了之后 ， 增加肠胃负担 ， 使肠胃的消化功能变差 ， 最后则有可能消化不良 。
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2、腹泻；蓝莓本身性凉 ， 并且含有膳食纤维 ， 适当的食用有助于预防便秘促进排便 ， 而蓝莓中还含有草酸盐 ， 草酸盐这种物质会刺激胃粘膜和肠道粘膜 ， 如果蓝莓吃多了 ， 则有可能导致腹泻 ， 尤其是对于肠胃虚寒的人而言 ， 不宜多吃蓝莓 。
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3、血糖升高；蓝莓中的含糖量比较高 ， 并且其中大部分都是果糖 ， 易于被人体吸收 ， 所以蓝莓吃多了则会导致血糖升高过快 。
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4、损伤牙齿；蓝莓中的酸性物质含量比较高 ， 而这些物质在口腔中残留的时候有可能会损伤牙釉质 ， 从而损伤牙齿 。
；参考资料来源：人民网-蓝莓干功效
蓝莓干可不可以和枸杞一起泡茶 ， 有什么好处当然可以好处非常多 。蓝莓含有丰富的生物活性物质 ， 包括花青素、有机酸等 ， 还有丰富的微量元素 ， 当然可以和枸杞一起泡茶喝 。但是不建议水温太高 ， 以免破坏营养物质 。
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