白莲心的功效与作用
白莲心的功效与作用【白莲心的功效与作用】红莲心和白莲心哪种好?要区别以下情况 。
1.从药用角度来看,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效,可用于体质虚弱或病后产后脾胃虚弱、心烦易怒、失眠多梦,食欲不振以及妇女血虚腰酸、白带增多、男子肾气虚之遗精等病症,红莲子更多用于补血养颜,而白莲子则在补气上稍胜一筹 。
2.从营养成分上看,红白莲子相差无几,都富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素,是老幼皆宜的食品 。
3.口感上白莲子煮后软而糯,清香可口,红莲子则不易煮烂,肉质较硬且稍涩 。
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