被好吃嘴惯坏了，一般菜看着就够了，除非是这四道菜！
被好吃嘴惯坏了！一般菜看着就够了 ， 除非是这四道菜！
清炒蒜黄
文章图片
文章图片
用料：蒜黄、鸡蛋、蒜两粒、红椒
1、蒜黄洗净 ， 洗完后晾干 ， 切成2cm左右的长条 ， 切一粒蒜放到一起
2、打鸡蛋 ， 放少量盐 ， 切碎的一粒蒜 ， 打匀
3、热油煎鸡蛋 ， 打碎 ， 至金黄后捞起 ， 并把鸡蛋中的油沥到锅里
4、开大火 ， 倒入切好的蒜黄和蒜粒 ， 间歇性翻炒2-3分钟 ， 加入少许盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 然后倒入刚才煎好的鸡蛋 ， 翻炒2分钟出锅
鱼香鸡丁
文章图片
文章图片
用料：鸡胸、胡萝卜、黄瓜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、玉兰片
1、鸡胸切丁放盐腌一下 ， 切胡萝卜黄瓜辣椒 ， 有玉兰片会更好吃了
2、2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁
3、热锅放油 ， 炒郫县豆瓣酱 ， 出色放鸡丁
4、变色放玉兰片胡萝卜炒匀 ， 再放黄瓜片 ， 翻几下把料汁加里炒匀 ， 勾芡出锅
排骨扁豆
文章图片
文章图片
用料：猪肉、扁豆、葱、姜、油、盐、酱油、料酒、酱油、糖、香叶、八角
1、排骨洗净沥干 ， 扁豆洗净切为两部分 ， 姜切片 ， 大蒜去皮 ， 葱切花 ， 八角 ， 桂皮 ， 辣椒洗净
2、锅中放水下排骨 ， 烧排骨 ， 用水冲洗干净并沥干
3、锅中放水烧开加几滴油 ， 放入扁豆 ， 焯烫捞出沥干
4、火锅油 ， 下入八角桂皮炒香后 ， 放入排骨 ， 将排骨炸至两个面 ， 再放入一匙酒 ， 煸炒
5、放生姜、大蒜、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、鸡粉、蚝油 ， 炒匀上色
6 ， 加大约800毫升热水 ， 盖上盖子煮30分钟 ， 放小扁豆翻炒锅盖 ， 煮5分钟左右 ， 放入葱中搅拌均匀 ， 出锅
家常豆腐
文章图片
文章图片
用料：豆腐1斤、木耳五朵、香菜少许、蒜2瓣、油、生抽、白糖、鸡精、生粉各适量
1、豆腐在淡盐水中煮二分钟 ， 干木耳泡发去蹄
2、木耳在水中煮二分钟 ， 豆腐切成四厘米厚的块
3、热锅倒油放一点盐 ， 一块一块放入豆腐这小火煎至两面金黄色捞出
4、锅内留油 ， 倒入蒜爆香 ， 倒入木耳翻炒 ， 倒入煎好的豆腐炒一分钟
【被好吃嘴惯坏了，一般菜看着就够了，除非是这四道菜！】5、倒入生粉、鸡精、生抽、白糖加水勾芡 ， 装盘放香菜
推荐阅读
- 全麦杯这样做，清甜解腻，好吃到爆！
- 茄子简单好做又好吃，朋友们可以试试，也许你会爱上我
- 好吃又便宜的5款零食，每一款都独特的料汁浸润得非常有嚼劲
- 炒面最关键的是煮面，不要煮太软了，根根入味好吃
- 踏青必备！香香、糯糯，好吃上头，家里有饭团就能做，老少皆宜
- 鸡腿要怎样做才好吃？这才是最正确做法，鲜味不流失，营养十足！
- 坐火车时，这些食物必备，网友：至少比火车餐好吃
- 被封控的年轻人：3天烧糊了2个锅......网友：家务也是生活的一部分，动手能力很重要！
- 人生的风雨任岁月被风雨吞噬，很多的污点完美还是自我实现的
- 中年人的爱情，往往被现实中太多的东西牵绊