南瓜泥和马铃薯做搭配，不仅颜色美，汤汁也甜
下星期二就要回老家啰!这星期除了买蔬菜,其他的东西就尽量少买,以清冰箱为主,看冰箱内有些什么该清的,凑一凑就可以做料理,平常为了做料理或烘焙方便,都会将南瓜泥分袋冻存,回去前没打算再做面包或其他点心,所以要清掉,看了一下冰箱剩的东西,想一想可以做些什么料理呢?最后决定用马铃薯来做搭配,因为马铃薯剩最多,买了一袋用不到一半,南瓜泥和马铃薯可以做什么料理,我想各位一定也想知道,夏天做料理,我会尽量少用炸的,吃起来较不会上火,所以马铃薯用煮的,让它带些糊糊的汤汁,这时候再加入南瓜泥,不只颜色美,汤汁也甜,冰箱也有鲜奶油,加一点进去,让味道更柔和,汤汁拿来拌饭也蛮下饭的,虽然简单却很美味.
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奶香南瓜洋芋煮
材料:马铃薯2颗、南瓜泥150g、培根3片、洋葱1/4个(切丁)、青豆仁2T
调味料:鲜奶油1T、盐少许
做法:
Step1.锅中加入水及马铃薯块煮熟.
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Step2.另取一锅子,炒香培根,利用培根煎出的油来炒软洋葱丁.
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Step3.加入煮熟的马铃薯及煮马铃薯的水2/3杯一起煮.
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Step4.煮至马铃薯及汤汁有些糊,再加入南瓜泥一起煮.
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Step5.加入青豆仁煮.
【南瓜泥和马铃薯做搭配，不仅颜色美，汤汁也甜】
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Step6.加入鲜奶油炒匀.
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Step7.加入盐调味即可.
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Step8.盛碗上桌.
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小贴士：
**我用两个锅子同时煮较省时间,马铃薯也可不先煮,在炒完洋葱后再放,但水要多加一点才煮的熟.
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