做鱼就要这样搭配，饭菜合一营养丰富，吃一碗精神一整天
我爱吃鱼 ， 几乎每周都要吃一两次鱼 ， 花鲢鱼就是我家的常吃鱼 。今天就把花鲢鱼和粗粮低糖藜麦饭一起做了《鱼肉饭》 ， 这种鱼肉饭 ， 有着鱼肉的鲜美 ， 也有着饭菜合一的浓郁香气 ， 尤其是里面的藜麦低糖饭（藜麦有着全营养性和高膳食纤维等 ， 吃法有着饱腹感 ， 很受减肥者和健身者的喜爱） ， 那可是经过脱糖处理的米饭 ， 花鲢鱼又是高蛋白低脂肪的鱼类 ， 经常吃可以暖胃 ， 而且怎么吃都不易长肉 。不要老吃白米饭了 ， 和鱼一起焖 ， 鱼不腥 ， 饭粒粒香浓 。
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今天可可做的《鱼肉饭》 ， 是经过特殊处理的米饭 ， 搭配鱼肉的鲜美 ， 就成了减肥者和健身者的好主食 ， 尤其是有糖尿病的食客们 ， 也可以任意吃 ， 里面的鱼肉鲜而不腥 ， 是加了新鲜的小米椒一起烧出来的 ， 因为辣椒中的辣椒素 ， 可以延缓鱼中的鲜味 ， 更可以提味去腥 ， 加上香葱的美味 ， 吃着米饭再吃一块鱼丁 ， 那真是鲜美至极了 ， 小伙伴们 ， 不知道每天吃什么的？就做《鱼肉饭》 ， 饭菜合一营养丰富 ， 吃一碗精神一整天！4月 ， 做鱼就要这样搭配 ， 饭菜都有 ， 鱼肉鲜美 ， 米饭香浓！
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菜名《鱼肉饭》主料：花鲢鱼400克、大米200克、小米藜麦100克（可选减肥健身者吃最好）辅料：植物油、盐、姜20克、小米椒6个、香葱5根、香菜30克、鸡精10克、红烧酱油5克、料酒10克
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做法：1、把大米和藜麦洗洗 ， 有时间的可以泡20分钟左右 ， 这样蒸出来软硬适中好吃 。
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2、把泡好的大米和藜麦 ， 倒入臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中 ， 再加入清水 ， 注意 ， 因为是做的脱糖饭 ， 需要米汤分离 ， 蒸出低糖饭 ， 达到上饭下汤的状态 。
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3、盖上电饭煲的盖子 ， 通上电源 ， 启动“脱糖饭”模式；系统默认时间是22分钟 ， 这算是超快速的电饭煲了 。特别的节省时间又省电 ， 很适合上班族用 。
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4、电饭煲开始工作 ， 现代科技还原古法匠心 ， 煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭 。蒸出来的米饭香儿不甜 ， Q弹有嚼劲 。
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5、把新鲜的花鲢鱼肉去骨去刺切小丁 ， 姜切末 ， 香葱洗净切末 ， 小米椒洗洗切丁 。
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6、热锅凉油 ， 油热烧到8成热 ， 下切好的鱼丁 ， 中火煎到两面金黄色即可 ， 加料酒翻炒均匀出香味 。
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7、加姜末和香葱末和小米椒一起翻炒出香味 ， 加红烧酱油翻炒均匀出酱香味以后 。
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