菠菜和面粉混合,口感清脆可口,咸而香
今天我要和大家分享一道美味的菠菜 。众所周知 , 菠菜是一种非常健康的绿色食品 , 所以很多人用水煮菠菜、炒菠菜或煮汤 。但是今天介绍给你们的菠菜的做法是不同的 。把菠菜和面粉混合 , 做成菠菜的一个小脆角 。它口感清脆可口 , 咸而香 , 充满菠菜的香味在你的嘴里绽放 , 有兴趣的朋友会跟我一起去看看这个菠菜脆皮角是如何制作的!
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[菠菜脆角]
[配料]菠菜、面粉、盐、食用油、保鲜膜
[生产步骤]
1.首先准备一把菠菜 , 然后清洗菠菜 , 将清洗后的菠菜切成段 , 放入榨汁机 , 加入一些水 , 搅拌成菠菜酱 。
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2.准备一个大碗或小盆 , 倒入300克面粉 , 加入3克盐 , 用筷子搅拌均匀;然后倒入之前搅拌过的菠菜酱 , 顺时针搅拌成絮状 , 最后揉成面团 。揉成面团后 , 将其放入碗中 , 并将其唤醒15分钟 。
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3.15分钟后 , 取出唤醒的面团 , 在砧板上揉搓 , 然后搓成条状;然后用小刀将条状物切成大小相等的面粉 , 将每个区域揉成圆形 , 然后压平 。
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4.准备一个盘子 , 在盘子上刷上食用油 , 然后放入揉面剂;然后在面粉剂上刷上食用油 , 用保鲜膜包裹 , 使其苏醒20分钟;20分钟后 , 取出唤醒面食 , 用擀面杖在砧板上擀薄 , 用刀水平切 , 然后垂直切 。一共切了四小块 。
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5.开锅烧油 。锅热了之后 , 我们应该倒更多的食用油 , 因为我们想煎东西;当油温达到60%时 , 把切好的小面放入油锅中煎 。打开小火 , 慢慢煎 。然后用筷子不断地敲打小面 , 小面就会慢慢鼓起 。
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6.将面团煎至微黄酥脆 , 控制油量 , 取出约8分钟 。美味的菠菜小脆角准备好了 。它尝起来松脆 , 咸而可口 。天气冷的时候会更好 。就像街上卖的小吃一样 , 你可以在家里做 。事实上 , 这并不难 。学习之后 , 你可以为你的孩子制作 。你做的让人安心 。如果你愿意 , 快去试试吧!
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[提示]
1.最后 , 擀面团时 , 不要擀得太厚 , 要擀薄 , 这样油炸时面团会鼓起来 。如果太稠 , 油炸时不会膨胀 。
2.在油炸和钓鱼后 , 你也可以撒一些辣椒粉或孜然粉 , 这将成为一种小零食 。你可以在家看电影和游戏时吃 , 孩子们尤其喜欢吃 。
【菠菜和面粉混合,口感清脆可口,咸而香】3.煎炸后的油可以放置、放置或过滤 , 剩余的油可以使用 。
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