韭菜盒子这样做，味道特别好，大人小孩都喜欢吃，自己在家试下
韭菜盒子是春天的北方最喜欢吃的一种面食 ， 因为春天的韭菜是最鲜嫩好吃的 ， 韭菜特殊的香气是很多人都喜欢的 ， 但是不是所有的人都适合吃韭菜 ， 韭菜辛辣性燥热且属发物 ， 春季是过敏症最易发的季节 ， 过敏以及爱上火、有咽炎的体质、皮肤爱起各种疙瘩和痘类的都不要吃韭菜 ， 容易使病症复发或者加重 。
所以想吃盒子也可以用春天别的鲜嫩的蔬菜代替 ， 比如刚长到巴掌大的小白菜、小油菜、茼蒿等都可以 ， 而我最喜欢用的就是嫩绿的菠菜 ， 菠菜是春天最常见的蔬菜 ， 我喜欢用其拌凉菜、做菠菜汤或者包馅 ， 做菠菜盒子是我在韭菜盒子的基础上变化的 ， 菠菜营养也很丰富 ， 作为早餐配上一碗喜欢的粥是最好不过了 ， 就连孩子们也是非常喜欢吃的 ， 而且也避免了早晨吃韭菜在公共场所气味不好的尴尬 。
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准备食材：
普通面粉、温水、酵母粉、菠菜、胡萝卜、粉条、盐、五香粉、菜籽油
具体做法：
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1.盆里加入两碗面粉 ， 温水碗里加入酵母粉 ， 和上酵母水 ， 酵母水温40度左右 ， 然后倒入面粉盆里和面 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌成絮状后把面揉光 ， 放到暖和处 ， 盖上盖子醒面一个小时 。
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2.准备一把菠菜 ， 一根胡萝卜 ， 把菠菜和胡萝卜切碎备用 。
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【韭菜盒子这样做，味道特别好，大人小孩都喜欢吃，自己在家试下】3.粉条用开水泡5分钟后用刀切碎 。
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4.菠菜撒上盐拌匀 ， 腌制出水即可 。
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5.然后把菠菜和粉条胡萝卜放在一起搅匀 ， 再撒上少许盐、一勺五香粉、一勺菜籽油 ， 用筷子搅拌均匀 。
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6.面团醒好后取出放在案板上用擀面杖擀成圆饼 ， 一个盒子需要两块同样大小的面饼 ， 擀成这样两个圆形即可 。
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7.在一块面饼上铺上调好的菜馅 。
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8.盖上另一张面饼 ， 用手均匀地把四周捏实、压紧 。
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9.电饼铛上下档先预热三分钟 ， 预热好后放入菜盒子 ， 盖上盖子烙3-5分钟翻一下面 ， 再烙3分钟 ， 烙至两面色泽金黄即可出锅 。
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10.大家也可以根据自己家电饼铛的火候调整时间 ， 用刀对半切开 ， 咱们今天这道菠菜盒子就做好了 ， 味道特别好 ， 家里的大人小孩都喜欢吃 ， 喜欢的朋友可以自己在家试下 。
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