这馅的饺子，10个人9个人没吃过，饺子店买不到，我经常吃
作为一个土生土长的北方人 ， 对于饺子的喜爱可想而知 。现在夏天 ， 饺子虽然不像冬天吃的那么频繁 ， 但也是几天就吃一顿 ， 不吃浑身都不得劲 。饺子馅的种类多种多样 ， 非常的丰富 。有一些饺子馅是大家经常吃的 ， 比如韭菜馅、猪肉白菜、三鲜等等 。但是还有一些饺子馅 ， 不是那么大众 ， 但是真的好吃 。今天就分享大家一个饺子馅的做法——土豆饺子馅 。
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土豆馅的饺子相信大家不常吃 ， 或者根本没吃过 ， 我觉得10个人里边得有9个人都没吃过 ， 因为就算是饺子店也不卖这馅的 。但是我家是经常包的 ， 所以我经常吃 ， 这土豆馅的饺子是真的香 。就算是纯素 ， 不加油不加肉都香 。而且还非常的有营养 ， 能减肥 ， 大家一定要试试 。接下来小编就把土豆馅饺子的做法分享给大家 ， 一起来看一下吧 。这馅的饺子 ， 10个人9个人没吃过 ， 饺子店买不到 ， 我经常吃 ， 贼香 。
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【土豆馅饺子】
食材：土豆、香葱、食盐、鸡精、十三香、面粉、水 。做法步骤；
第一步：土豆去皮洗干净擦成丝 ， 因为之后还要剁碎 ， 所以就不用展现你的刀工费力切丝了 ， 擦好的土豆丝放到盐水里浸泡一会 。
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第二步：浸泡好的土豆丝用清水清洗两遍 ， 然后开水下锅焯一下水 ， 焯好水的土豆丝过一下凉水 ， 攥干水分之后用刀剁碎 。
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第三步：剁碎的土豆放到盆子里 ， 放入香葱末、食盐、鸡精、十三香 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 我们的馅料就做好了 。
【这馅的饺子，10个人9个人没吃过，饺子店买不到，我经常吃】
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第四步：提前和好面 ， 拿出来揉匀 ， 搓成长条状 ， 切成大小均匀的面剂 ， 擀成饺子皮 ， 包入适量的馅料 ， 包成饺子 。
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第五步：饺子全部包好之后开水下锅煮 ， 水里加上点食盐防止破皮 ， 烧开之后加少许凉水 ， 这样重复加3次凉水之后饺子就煮熟了 。
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