9成中国人不适合喝牛奶？这4个喝牛奶误区，骗了你多久
本文转自：39健康网
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牛奶
被西方人亲切地称呼为
“人类的保姆”
它富含近百种营养物质：
蛋白质、钙、磷等等
吸一口牛奶（25ml）
钙摄入量就能达到每日推荐的30%
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但在国内
大家与牛奶的关系
似乎就不那么和谐
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在千千万万个质疑中
「因为乳糖不耐受基因 ，
九成中国人不适合喝牛奶」
这个说法最让人感到疑惑
那么上述结论是否有科学？
关于喝牛奶到底要注意啥？
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可以说乳糖不耐受的人
一般就是缺乏乳糖酶的人
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一是因为肠道疾病
例如病毒性肠炎、炎症性肠病
导致肠道分解消化能力下降
从而引发乳糖不耐受
这种一般称为继发性乳糖不耐受
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此外还有先天性乳糖不耐受
小肠缺乏合成乳糖酶的功能
但这种类型比较罕见
多与遗传有关
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而在国内
大多数人都属于成人型乳糖不耐受
表现为随着年龄增大
或饮食习惯不同的原因
导致乳糖酶活性下降直至消失
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《科学美国人》一项研究表明
因为缺乏乳糖酶
中国人乳糖不耐受的比例高达 93%
但有一点需要注意的是
乳糖不耐受≠不能喝牛奶
对乳糖敏感的人
可以尝试下列方法缓解症状
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如果乳糖不耐受情况严重的
可额外补充益生菌制剂、乳糖酶
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关于牛奶的常见问题
脱脂牛奶更健康？
脱脂牛奶是指脂肪含量
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