40岁以后，女人常用它做馒头，健康营养，全家人可以在锅里吃
【40岁以后，女人常用它做馒头，健康营养，全家人可以在锅里吃】随着人们生活水平的提高 ， 人们的饮食观念也有所不同 。过去 ， 他们总是认为大鱼和大肉是好东西 ， 但现在他们不同了 。只有健康营养的食物才是好的 。人们提倡健康饮食的概念 。许多以前被忽视的健康成分也被公众视为养生的首选 。今天 ， 我将分享一种非常有营养的成分 ， 藜麦 。
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藜麦是一种碱性食品 ， 全麦营养丰富 ， 蛋白质含量完全 。胚芽占种子的30% ， 具有营养活性 。优质藜麦蛋白质含量高 ， 质量相当于奶粉和肉类 ， 富含多种氨基酸 ， 包括人体必需的9种氨基酸 。比例合适 ， 易于吸收 。
尤其是富含赖氨酸、钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等植物所缺乏的矿物质 。它富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和e族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、亚麻酸、葡聚糖和其他有益化合物 。它具有高膳食纤维素含量、零胆固醇、无麸质、低脂、低热量 。
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藜麦被认为是减肥的最佳选择 ， 因为它是低脂和丰满的 。不管是男人还是女人 ， 他们都把它作为主食 。40岁以后 ， 它仍然是一朵花 。人们常说 ， 只要女性保养得好 ， 40是一朵花 ， 所以她们应该迅速保养 。藜麦有很多方法 。许多人用藜麦做蔬菜沙拉 。今天的课程是用藜麦做馒头 ， 主食是健康低脂的 。快试试 。
【菜肴】：藜麦馒头
【烹饪配料】：面粉200克 ， 牛奶100克 ， 酵母2克 ， 白糖10克 ， 藜麦适量
[烹饪步骤]：
1.藜麦需要提前一小时浸泡 。浸泡后 ， 取出藜麦 ， 沥干水 ， 与所有材料混合 ， 形成面团 ， 用手揉至光滑 。
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2.把揉好的面团放在一边 ， 醒来20分钟 。醒来后 ， 取出面团 ， 然后用手揉成长条 。
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3.可以把它切成馒头形状 ， 然后用刀把它做成馒头形状 ， 也可以蒸成小馒头 。
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4.再醒来半个小时左右 ， 直到你看到馒头的大小翻了一倍 ， 然后你就可以点火了 。
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5.水沸腾后 ， 蒸15分钟左右 ， 然后再炖5分钟 ， 你可以打开盖子 ， 藜麦馒头就可以蒸了 。炖的时间不能太长 ， 否则馒头很容易崩塌 。
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[烹饪技巧]：
1.在你做之前 ， 你必须将藜麦浸泡在水中 ， 直到它变软 。这样 ， 蒸的时候更容易蒸 。
2.健康营养 。全家人可以在一个锅里吃馒头 。你要蒸的馒头很软 ， 不会塌下来 。二次发酵非常重要 。将馒头放入蒸笼后 ， 可以进行二次发酵 ， 直到馒头的体积是蒸笼的两倍 。
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