梅莉：喜欢锅气( 二 )
我特别赞同文末那段 ， 把此文发给热爱做饭的嫂子看 。嫂子是那种到哪家做客都会反客为主抢着下厨的人 ， 因以前开过小酒馆 ， 炒菜的手艺在我们家算得上顶流 ， 做出的菜很有锅气 ， 大家都爱她 。
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嫂子看了文章后很开心 。现在每次与我们视频结束时都会说 ， 你们等着 ， 等疫情结束了 ， 我去上海住一些日子 ， 天天做好吃的给你们吃！
于是 ， 我们热切期盼着这一天快点到来 。
锅气到底是什么呢 ， 说起来有点玄 。但我想 ， 锅气里必然包含火候、技术、人与食物的互动和爱 。（梅莉）
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