小学生吃什么蔬菜？我用干花椰菜、鸡蛋和胡萝卜炒它
家里有一个小学生 ， 他担心每天要做什么食物 。他不知道该把什么食物做好 。与一些孩子相比 ， 学校的学习任务有点重 。心理活动是一种高级神经活动 。营养必须得到保证 。高蛋白和维生素是必不可少的 。小学生吃什么蔬菜？
我经常为我的孩子们做这道菜 。我用干花椰菜、鸡蛋和胡萝卜炒它 。花椰菜营养丰富 ， 具有健脑作用 。胡萝卜含有维生素A和维生素Cβ-胡萝卜素 ， 可以减少眼睛疲劳和干眼症 。鸡蛋含有高蛋白 ， 是有益于大脑的食物 。这道菜简单、清香、营养、健脑 。它非常适合学龄儿童食用和补充他们的大脑 。孩子们的家庭作业学得很好 。母亲们应该学会这道菜 ， 并为孩子们烹饪 。以下是如何做到这一点：
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【花椰菜煎蛋】所需材料：150克花椰菜（干）、半根黄瓜、半根胡萝卜、3个鸡蛋、适量油和盐、1片葱、2片姜、2片大蒜
练习步骤：
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1.准备所需材料 。干燥的花椰菜应事先用冷水浸泡 。一般来说 ， 浸泡花椰菜的方法是将其浸泡在冷水中 。如果你急着吃 ， 你可以把它浸泡在温水里 。花椰菜在冷水中浸泡1-2小时 ， 这样花椰菜就可以充分吸收水分 ， 并将其浸泡回柔软状态 。浸泡过程中多次换水 ， 以消除异味 。黄瓜洗净 ， 胡萝卜去皮洗净 。
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2.将黄瓜和胡萝卜切成菱形 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 使蛋清和蛋黄充分融合 。
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3.从浸泡过的花椰菜中取出花茎的坚硬部分 ， 清洗备用 。干黄花菜又叫干黄花菜 。黄花菜是黄花菜的花蕾 ， 通过干燥制成 。虽然它体积小 ， 但营养价值并不低 。黄花菜具有良好的健脑作用 ， 因为它含有丰富的卵磷脂 ， 是脑细胞的一个组成部分 ， 在增强和改善大脑功能方面起着重要作用 。因此 ， 它被称为“健脑菜” 。
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4.用水煮沸锅 ， 加入花椰菜烫水 ， 煮沸2-3分钟 ， 取出花椰菜 ， 倒入冷水 ， 拿着花椰菜使用 。
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5.将锅中的油加热 ， 倒入蛋液 ， 加热至蛋液略微凝固 ， 将鸡蛋炸成碎片 ， 然后将鸡蛋碎片取出使用 。
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5.在锅中加入少许油 ， 加入葱、姜、蒜片 ， 均匀炒匀 。烹饪胡萝卜时 ， 它更有利于各种类胡萝卜素的吸收 。只要少量的油就可以达到完全吸收的效果 。
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6.加入花椰菜和黄瓜片 ， 一起炒1-2分钟 ， 然后加入盐 ， 炒匀 。
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7.放入煎蛋 ， 翻炒均匀 ， 熄火 ， 熄火 ， 放在盘子上 。
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