咖喱土豆怎么做好吃？咖喱土豆饼的营养分析( 二 )
3、取适量的土豆泥用手捏成小圆饼状,平底锅加少许油 ， 煎至两面金黄色
4、热油锅下咖喱炒香 ， 倒入椰浆煮开 ， 加糖与盐调味 ， 滴入柠檬汁,淋在煎好的土豆饼上即可
小提示：
1.土豆不用煮的方式也可以用微波 ， 时间比较快
2.捣碎时用擀面杖比较方便
3.土豆饼煎的时候 ， 比较容易粘锅 ， 可以加多一些油 ， 不要经常翻面 ， 容易碎
4.绿咖喱是属于淡味的 ， 喜欢辣一些的可以换成红咖喱或黄咖喱
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四、日式咖喱土豆鸡块
主料：好侍百梦多咖喱(原味)90.0g黄油60.0g马铃薯300.0g胡萝卜(老)120.0g鸡腿300.0g
辅料：奶油5.0g豆油30.0g洋葱100.0g冰糖10.0g矿泉水800.0g苹果50.0g
制作工艺：
1、胡萝卜、土豆切块 ， 洋葱切丝 ， 鸡腿去骨用盐和黑胡椒略微腌制
2、用黄油分别将胡萝卜、土豆、洋葱煎到略微半生
3、腌制好的鸡腿肉用豆油煎至三分瘦后 ， 切块备用
4、锅中放油 ， 放入大蒜丁翩香以后 ， 倒入鸡腿肉翻炒至肉变色 ， 依次倒入胡萝卜 ， 土豆、洋葱翻炒
5、锅中倒入烧开的矿泉水 ， 待重新烧开以后 ， 放入咖喱块 ， 搅拌至咖喱块溶解 ， 随后放入苹果丝
6、烧开后转小火 ， 煮半小时后放入冰糖 ， 搅动收汁即可
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