蒸肉不但不腻还会更加的香,全家人怎么吃都吃不够
现在大部分人都很喜欢吃肉 , 肉虽好吃 , 切记要控制摄入量!虽然肉不能天天吃 , 但是几天不吃肉 , 人就会格外的难受 。有一道最普通的肉的做法 , 那就是蒸肉 。正常的蒸肉就是把五花肉切成片 , 拌着调料一起上锅蒸熟就好 。但是这种蒸肉虽然吃着非常过瘾 , 但是同时却也非常的腻 。吃多了会对血压血脂都会有不好的影响 。
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今天我给你们介绍一道与众不同的蒸肉 , 告别单纯吃肉 , 和其他食材一起搭配出不一样的味道 。用土豆这个食材来分散肉的肥腻感 , 这样无论在口感上还是在营养上 , 都要比吃纯蒸肉要好得多 。所以你们接着跟我往下看看 , 我如何教你们做这道蒸肉吧!
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准备食材:土豆、淀粉、猪肉、花椒、葱、姜、亚麻籽油 。
【蒸肉不但不腻还会更加的香,全家人怎么吃都吃不够】第一步
处理食材 。把土豆去皮洗净;把葱姜切成丝;把肉切成肉丝;花椒煮成花椒水 。
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第二步
把处理好的土豆上锅蒸二十分钟 , 蒸熟以后取出 , 打成土豆泥 。
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第三步
把弄好的土豆泥和等量的淀粉、肉丝混合 , 加入适量的食盐、亚麻籽油和花椒水 , 并且加入少量水把它和成面团 。
第四步
把活好的面团分成一份一份的放入碗中 , 用大火蒸半个小时即可出锅 。这样一道蒸肉就做好了 。
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虽然它外表看上去没有那么光鲜亮丽 , 但是它的味道一定不会让你失望!而且做每一次可以多做一些 , 剩下吃不完的蒸肉放到冰箱里 , 第二天重新上锅热一下 , 味道会更加的好吃!这样做出来的蒸肉 , 不但不腻 , 而且还会更加的香 , 营养也更加的丰富 。而且做一次就既可以当主食 , 也可以当菜 。满满的蒸出一锅来 , 全家人怎么吃都吃不够!
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