高密大金沟韭菜：提升产业生态价值 探索品牌创新模式
本文转自：大众日报
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“我们发挥产地优势 ， 与科研单位、大专院校密切合作 ， 利用特色的以虫治虫生物防治、配方施肥、无土栽培等技术 ， 为‘大金钩’韭菜注入新的科技内涵 。”高密市夏庄镇农技站站长孙彦庭对采访人员说 。
【高密大金沟韭菜：提升产业生态价值 探索品牌创新模式】刚过立春 ， 高密市夏庄镇大金钩韭菜示范园内已是一片葱茏 ， 韭香四溢 。放眼望去 ， 棚内的韭菜生机勃勃 ， 高密市民管建涛对大金钩韭菜情有独钟 ， 春节后又一次来到这里购买韭菜 ， 除了自己食用 ， 更多的还是为了馈赠亲朋好友 。
据了解 ， “高密大金钩”韭菜是优良的民间宽叶韭菜品种 ， 因叶宽而肥厚 ， 叶尖色稍淡 ， 叶片长到一定程度先端向一侧弯曲 ， 反卷成“钩”状而得名 。在高密市独特环境下 ， 韭菜冬前叶枯萎早 ， 养分回流快 ， 抗病丰产 ， 具有植株粗壮 ， 根短叶长 ， 呈宽条形；口感柔嫩香辛 ， 韭香浓郁等感官特征 ， 是逢年过节、走亲访友的佳品 。目前 ， 高密市夏庄镇大金钩韭菜种植面积已经达到3500多亩 ， 先后被农业部审定为“国家地理标志农产品” ， 获得潍坊市知名农产品区域品牌称号 ， 2021年9月被农业农村部农产品质量安全中心评为“全国名特优新农产品” 。
为放大品牌优势 ， 提升农品品质 ， 解决长期困扰农民的韭菜病虫害防治难、土壤药残高、种子提纯等问题 ， 高密市加大了与山东省农科院蔬菜研究所等科研单位、大专院校密切合作 ， 不断探索特色农业品牌的生态发展新模式 ， 为“大金钩”韭菜注入新的科技内涵 。山东省农业科学院蔬菜研究所副研究员付在秋说：“为了传承保护这一优良的地方品种 ， 我们在这个基地上进行了大金钩韭菜种子传承保护、提纯复壮 ， 开展了土壤修复的技术研究和以虫治虫、以菌治菌的技术研究 。通过我们的研究 ， 现在已经培育出国标零农残、高品质的大金钩韭菜 。”
近年来 ， 高密市从打造乡村振兴特色样板和增强示范带动能力入手 ， 打造了“高密大金钩韭菜种质资源保护及生态试验示范基地” ， 先后举办大型培训班6期 ， 培训农民技术骨干近千人 ， 逐步形成了地方特色的高密大金钩韭菜高质高效技术体系 。策划举办大金钩韭菜抖音电商直播和产业发展论坛 ， 通过抖音、快手等多媒体的推介 ， 不断拓宽、创新高密大金钩韭菜销售渠道 ， 扩大大金钩韭菜市场占有率 ， 更好的促进农民增收致富 ， 放大着特色农业对乡村振兴的推动力 。（大众报业?大众日报客户端采访人员 都镇强 通讯员 王择钧 郭振鹏 李婷婷 报道）
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