这种饮食推荐的碳水化合物摄入范围是每天20-100克。
知识点:LCHF饮食是一种非常低碳水化合物的饮食,主要集中在整个未加工的食物上。
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高脂肪饮食 高脂肪饮食
4.低碳古代饮食
目前,古代饮食是世界上最流行的饮食方式之一。它鼓励人们吃旧石器时代可能提供的食物。
根据古生物学家的支持,祖先在回到史前的饮食应该可以改善他们的健康,因为据说人类已经进化并适应了吃这种食物。
几项小研究表明,古代饮食可以减肥、降血糖、改善心脏病的危险因素。
顾名思义,古代饮食并不是低碳水化合物饮食,但在实践中往往如此。
它强调肉、鱼、海鲜、鸡蛋、蔬菜、水果、块茎、坚果和种子。严格的古代饮食可以消除加工食品、糖、谷物、豆类和乳制品。
还有其他几个受欢迎的版本,比如原创设计图和完美健康饮食。所有这些食物的碳水化合物含量都比典型的西方饮食低得多。
知识点:古代饮食包括吃旧石器时代祖先可能吃的未经加工的食物。虽然严格来说它的碳水化合物并不低,但它可以被修改以适应这种生活方式。
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远古人类生活 古代人类生活
5.阿特金斯饮食法
阿特金斯饮食法是最著名的低碳水化合物饮食计划。它包括减少所有高碳水化合物食物,同时摄入所需量的蛋白质和脂肪。
饮食分为四个阶段:
第一阶段:归纳。连续2周每天摄入少于20克的碳水化合物。
第二阶段:平衡。慢慢加入更多的坚果、低碳水化合物的蔬菜和水果。
第三阶段:微调。当你达到你的体重目标时,添加更多的碳水化合物,直到你慢慢减肥。
第四阶段:维护。吃尽可能多的健康碳水化合物,避免体重下降。
起初阿特金斯饮食被妖魔化,但目前的研究表明,只要摄入足够的纤维,它是安全有效的。这种饮食在今天仍然很受欢迎。
知识点:阿特金斯减肥法已经流行了40多年。这是一个四阶段的低碳水化合物饮食,可以让你消耗大量的脂肪和蛋白质
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阿特金斯饮食 阿特金斯饮食法
6.生态阿特金斯
这种被称为生态阿特金斯的饮食基本上是阿特金斯饮食的纯素食版本。
它包括植物性食物和蛋白质和/或脂肪含量高的成分,如面筋、大豆、坚果和植物油。
它大约25%的热量来自碳水化合物,30%来自蛋白质,45%来自脂肪。
因此,它的碳水化合物含量高于典型的阿特金斯饮食——但仍远低于典型的纯素食饮食。
一项为期六个月的研究表明,与高碳水化合物素食相比,生态阿特金斯饮食导致了更多的体重减轻,并改善了心脏病的危险因素。
知识点:生态阿特金斯减肥法是阿特金斯减肥法的纯素食版本。虽然碳水化合物含量高于典型的阿特金斯饮食,但与大多数素食者和纯素食者相比,它仍然非常低。
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7.零碳水化合物饮食
有些人喜欢从饮食中排除所有碳水化合物。
这被称为零碳水化合物饮食,通常只包含动物性食物。
遵循零碳水化合物饮食的人会吃肉、鱼、蛋和动物脂肪,如黄油和猪油。其中一些还添加了盐和香料。
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