内容超级丰富的小吐司，颜值、口感都满分！早餐绝对优选！
一款内容超级丰富的小吐司 ， 颜值、口感都满分！早餐绝对优选！内馅选择也多多 ， 豆沙、肉松、花生酱等等 ， 都很好吃的呢！
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食材：
吐司粉260克、斑斓粉25克、奶粉15克、淡奶油40克、蛋白液50克、牛奶125克、炼乳10克、细砂糖30克、黄油25克、耐高糖酵母4克、盐1克 。
内馅：海苔肉松100克、沙拉酱80克、椰蓉适量 。（豆沙、花生酱都可）
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做法：
1.把全部的材料准备好 。
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2.除黄油外的全部面团食材放入厨师机料理桶内 。
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【内容超级丰富的小吐司，颜值、口感都满分！早餐绝对优选！】3.套上冰袋 ， 启动厨师机 ， 低速混合材料 ， 然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 。
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4.加入室温软化好黄油 ， 低速让黄油跟面团慢慢融合 ， 再一点点提速打至能扯出较为结实的薄膜 。
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5.收拢光滑放入发酵盒 ， 发酵至2倍大 。
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6.取出面团 ， 轻压排气 ， 将面团称重 ， 均分成6个小面团 ， 简单滚圆后 ， 松弛十分钟 。
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7.取出一个松弛好的面团 ， 擀长 。
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8.翻面 ， 抹上馅料 。（内馅是肉松跟沙拉酱拌匀即可）
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9.自上而下卷起来 ， 再滚上一层椰蓉 。
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10.三个一组放入吐司盒 ， 送入烤箱 ， 38度发酵至八九分满 。（这里是250克吐司盒）
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11.用锋利的剪刀在中间剪一刀 ， 挤上沙拉酱 。（也可以直接不剪 ， 直接发酵至十分满）
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12.然后放入预热好的烤箱 ， 上火160度下火170度烘烤35分钟左右即可 。
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小贴士
1.面粉品牌不同 ， 吃水量也不同 ， 液体需根据面团状态灵活调整 ， 第一次制作建议预留20克牛奶 。
2.烤箱的烤制时间跟温度不是绝对的 ， 我这里使用的是柏翠6080 ， 一定要根据自己的烤箱脾气酌情调整 。
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