买山药时别只看价格,这2种山药不要碰,不仅不好吃还浪费钱
“秋风起兮白云飞 , 草木黄落兮雁南归 。”时间真快啊 , 一个转身就已经是秋天了 , 一年又接近尾声了 , 天气转天气转凉 , 大家要注意防寒保暖 , 平时多吃一些营养健康的食材 , 增强身体的抵抗能力 , 才能安稳的度过秋季 , 给身体打下良好的基础 , 才能够安稳过冬 。
【买山药时别只看价格,这2种山药不要碰,不仅不好吃还浪费钱】
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山药是我们生活中非常常见的一种食材 , 不管是蒸着吃或者煲汤 , 不仅滋补身体 , 而且味道也非常的好 , 而且山药的营养价值也很高 , 最为大众熟知的营养价值就是它能够健脾养胃 , 脾胃失调 , 脾胃不和的人常吃山药 , 可以慢慢的改善身体的 。
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山药中含有丰富的淀粉酶 , 常吃山药有利于脾胃消化和吸收功能 , 山药是一味平补脾胃药食两用的保健食材 , 而且山药中的粘液也是具有很高的营养价值的祈祷润滑滋润的作用 , 养肺阴 , 治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
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山药的好处多到数不胜数 , 经科学研究发现常吃山药也可以预防心脑血管疾病 , 取得益志安神 , 延年益寿的功效 , 实在是不可多得的健康食材 , 正值山药大量上市的季节 , 市面上的山药也是五花八门 , 怎么挑选优质的好山药呢?其实买山药的时候别只看价格 , 这2种山药不要碰 , 不仅不好吃还浪费钱 。
一:根须非常少的山药不要买
山药的根须能够直接说明山药的新鲜度和口感 , 根据越多越茂盛的山药说明口感越好 , 营养也会更丰富 , 如果该区比较少做 , 说明不新鲜 , 时间已经很长了 , 建议不要购买 。
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二:山药的表面疙疙瘩瘩
买香蕉的时候经常能够碰到有的山药表面凸起很多小疙瘩 , 这样的山要及时根据比较多也最好不要买 , 若是表皮带有很多这样的疙瘩 , 足以说明这种山药的品质并不是很好 , 品质好的山药表面基本上都很光滑 , 所以在挑选山药的时候 , 山药的“颜值”也是很重要的 。
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