腊肠和腊肉一样,有2种处理方法,就是蒸、煮,哪种才好吃呢?( 二 )
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5、盖上盖子 , 选择煮饭键 , 开始煮饭 , 等待30分钟左右 , 香喷喷的土豆腊肠焖饭就做好了 。一个人吃3碗都不过瘾 。
【小贴士】
为了保证腊肠的口感和味道 , 处理腊肠时要注意这2点 。
1、如果保存了很长时间的腊肠 , 比较干味道也咸 , 一定要放进淡盐水浸泡2小时 , 这样就能变软、变淡 , 蒸出来更好吃 。
2、不管是蒸熟还是煮熟的腊肠 , 一定要放凉后再切 , 热的时候切会散!会散!会散!要记住 。
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