【炖汤】葡萄干怎么炖汤好吃这些新颖做法爽翻舌尖赶紧试试

2021-11-24 葡萄干炖汤

怀孕之后孕妇的胃口和食欲都会有所变化，所以别人说孕妇的口味越来越刁，应对着孕妇挑剔的口味，一些新颖的汤品也是应届而出。很多孕妇喜欢吃甜的，但吃糖太多很容易引起妊娠疾病；所以有人就想用葡萄干来入菜，单吃葡萄干口味比较单一，而做汤还是很有营养并且很美味的。但葡萄干是水果类坚果，应该怎么做汤呢？下面就给大家介绍一下葡萄干怎么炖汤好吃？

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葡萄干怎么炖汤

1.葡萄干猪肝汤

材料：葡萄干30g（约25-30颗）、猪瘦肉80g、新鲜猪肝80g、大枣5颗、盐少许

做法：将葡萄干用温水浸泡，葡萄干变软后控水取出备用，然后猪瘦肉切小块焯水备用

大枣撕小块去核，猪肝切薄片焯水备用；然后将葡萄干和瘦肉放在砂锅里，添2/3水炖上；水开之后转小火继续炖

然后将猪肝浸泡在盐水中，大约5分钟取出避水，然后放入护砂锅里继续炖，直到猪肝没有血丝，再加入大枣，炖上半个小时即可。

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2.葡萄干排骨汤

材料：黑葡萄干适量，大约30颗；排骨2根，莲子10颗、木耳少许、盐少许

做法：莲子和木耳用清水浸泡，泡发之后将木耳切丝备用；排骨冷水下锅焯水，然后撇去浮沫

加少许盐和水继续煮汤，水滚沸之后加入葡萄干、泡好的木耳和莲子，继续煮2小时

然后放入少许盐调味，小火在煮15分钟即可，如果有需要可以加一些红枣

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3.葡萄干红枣园子汤

材料：葡萄干适量、红枣5颗、糯米圆子适量、水适量

做法：糯米圆子如果自己不喜欢做，可以从超市买小汤圆，就是没有馅料的那种小汤圆；用温水将葡萄干泡发备用

红枣去核切小段，锅里添水然后下入葡萄干和红枣煮开水之后下入糯米圆子，继续煮汤；直到园子漂浮起来即可

如果喜欢甜糯口感的汤可以多煮一会儿，但不要将糯米圆子煮化了

【【炖汤】葡萄干怎么炖汤好吃这些新颖做法爽翻舌尖赶紧试试】上面介绍了3种葡萄干汤品的做法，有适合滋补的正餐汤品，也有适合养颜的葡萄干甜汤。葡萄干的营养价值很高，有果干冬虫夏草之称，所以不要仅仅只把葡萄干当做一种零食，打打牙祭。葡萄干也是可以完美入菜的。

这3种葡萄干汤既能充分体现葡萄干的营养价值，也不会破坏葡萄干的口感，一举两得。葡萄干的新吃法给孕妇带来了新口味，也能够刺激食欲，增进孕妇饮食，所以别再把葡萄干当做零食吃了，可以试着按照上面的方法做汤。

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