咖啡咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收 。对于贫血病人而言，非常不适合 。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁 。最重要是喝咖啡不能过量 。
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2茶茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状 。
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3限制脂肪食用过多脂肪，抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克 ， 一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂 。
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4少吃大蒜【贫血不适合吃什么食物】 大蒜含挥发性物质 ， 过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血 。
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