糖尿病人饮食受到很严格的限制 , 很多人都会选择喝奶来替代一些主食 。
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由于牛奶的血糖指数偏低(28) , 与主食搭配可以明显降低这是对血糖的影响 。且牛奶含有大量的优质蛋白 , 能够补充我们人体所需的必需氨基酸 。
牛奶含有钙离子、钾离子、镁离子和磷等多种微量元素 , 尤其是含有大量的钙离子 , 又称为“液体钙” , 可以补充人体大量的钙 , 尤其适合中老年妇女 。
低脂、脱脂和全脂牛奶该怎么吃?
很多糖友认为自己已经糖尿病了 , 应该少吃脂肪高的东西 , 因此很拒绝全脂牛奶 , 往往会选择脱脂牛奶 。认为脱脂牛奶对于自身的身体是最好的 , 绝对不会升高自己的血糖 。
脱脂牛奶不一定比全脂牛奶 , 更适合糖尿病患者 。
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- 脱脂牛奶顾名思义就是去掉牛奶中的脂肪 , 脂肪含量≤0.5%(或者=0%)只剩下蛋白质 。脱脂牛奶更适合伴有肥胖、高血脂的人群 。
- 全脂牛奶是指脂肪含量>3.1%的牛奶 。对于没有高脂血症的糖尿病患者 , 比较年轻的糖尿病患者建议还是服用全脂牛奶或者是低脂牛奶 , 以保证充足的营养 。
- 脱脂牛奶不但脱掉了脂肪 , 也可能会把脂溶性的维生素给脱掉 , 例如维生素D维和生素E等 , 且脱脂牛奶的价格一般都比较贵 。因此 , 对于身体没有特殊要求的糖尿病患者 , 不必非得选择脱脂牛奶 。
- 牛奶中的脂肪相对于我们平时使用的食用油来说 , 已经占的比例很小 , 是可以忽略不计的 。全脱脂的牛奶会影响牛奶的口感 , 喝起来比较难喝 。
据中国营养学会的建议:成年人每天喝300g的液态奶比较合适 。
当然 , 一定要区分是牛奶还是“乳饮料” 。有很多乳制品 , 根本就不是真正所需要牛奶 。
他们的名字和牛奶很像 , 但是真正牛奶的含量却相当低 , 蛋白质的含量远远低于3% 。
千万不要把他们当成牛奶来长期喝!
牛奶有很多种:有机奶、舒化奶、酸奶、纯牛奶、高钙奶、低钙奶 , 只要有充足的蛋白质都是可以选用的 。
【糖尿病人应该怎么喝牛奶 什么是脱脂牛奶】
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