河捞是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行，那么河捞面和饸饹面的区别是什么呢？
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1、河捞面和饸饹面是一样的，只是叫法不同 。
2、制作河捞面的方法比较多，一般是选用荞面或白面压制的面条，用胡萝卜、黄瓜等为辅料制作而成的 。
3、饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，它也被称作床子面和河捞面 。饸饹面的面条是有讲究的，是用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接挤轧而成的 。
【河捞面和饸饹面的区别是什么】以上就是给各位带来的关于河捞面和饸饹面的区别是什么的全部内容了 。
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