烤箱发面烧饼_生活百科

现在烤箱家家都有，在家用烤来做发面烧饼简省事，而且冬天发面也可直接在烤箱里发，面团发至2.5倍大小，然后盖上保鲜膜室温松驰10分钟即可做烧饼了，一般放入烤盘，180度烤12分钟即可。
面团材料:面粉500克、盐1/2小匙、糖1大匙、干酵母4克、清水300克左右、玉米油1大匙
其它材料：盐、玉米油、十三香调味料
烤箱发面烧饼的做法： 1、面团材料中所有材料放在一起揉成一个光滑的面团，可以多揉一会儿。清水不要一次加完，最后留一点看情况，我和出的面团是相对偏软的。然后放在盆子里，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
(冬天，可以在烤箱里发，也可以坐在温水中发，如果是室温，可能就要发的时间长一些)
2、面团发至原来的2.5倍到3倍大小时，取出。