步骤1
准备食材：土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量 。
文章插图
【黄焖鸡做法 黄焖鸡怎么做】步骤2
土鸡肉剁小块，姜切片，蒜切片，小米椒切圈，葱切葱花 。
文章插图
步骤3
烧一锅开水，待水开后立马将鸡块倒入锅中，大约2-3分钟去除鸡中血水，不要煮太久，肉会老的 。
文章插图
步骤4
捞出沥干备用 。
文章插图
步骤5
锅中倒入油，油热倒入蒜片、姜片、八角、桂皮、香叶爆香，再倒入豆瓣酱爆炒片刻 。
文章插图
步骤6
将鸡肉倒入锅中，快速翻炒3分钟 。
文章插图
步骤7
放入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精继续翻炒2分钟 。
文章插图
步骤8
加入小米椒、适量水，可将鸡块盖住就行，盖上锅盖开始焖 。
文章插图
步骤9
大火将鸡肉煮开，再小火焖20分钟 。
文章插图
步骤10
撒上葱花即食 。
文章插图
推荐阅读
- 冬天也有蚊子怎么办
- 爵迹票房,郭敬明怎么了，发生了什么？
- 大方手撕豆干怎么吃
- 华为mate8熄屏太快怎么办
- 莴笋炒鸡蛋 莴笋炒鸡蛋怎么做好吃
- 华为mate8小屏模式怎么弄
- 衣服阴干的臭味怎么去除
- excel转换pdf怎么弄一页
- 香芋 香芋怎么炒
- 华为mate8信号差怎么办