焚香,是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工,使其成为各种不同的香型,并在不同的场合焚熏,以获得嗅觉上的美好享受 。
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焚香一开始就从人们的生理需求迅速与精神需求结合在一起 。在中国盛唐时期,达官贵人、文人雅士及富裕人家就经常在聚会时,争奇斗香,使熏香成为一种艺术,与茶文化一起发展起来 。至宋,我国的焚香艺术,与点茶、插花、挂画一起,被作为文人“四艺” 。
焚香,可用在茶席中 。它不仅作为一种艺术形态融于整个茶席中,同时以它美妙的气味弥漫于茶席四周的空间,使人在嗅觉上获得非常舒适的感受 。
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茶席中自然香料的种类
檀香、沉香、龙脑香、紫藤香、甘松香、丁香、石蜜、茉莉等 。
茶席中香品的样式及使用
茶席中的香品,总体上分为熟香与生香,又称干香与湿香 。熟香指的是成品香料,一般可在香店购得 。少量为香品制作爱好者自选香料自行制作而成 。生香是指在作茶席动态演示之前,临场进行香的制作(又称香道表演)所用的各类香料 。
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熟香样式有:柱香、线香、盘香、条香等 。这些都是常见的熟香样式 。另有片香、香末等作熏香之用 。
生香临场制作表演,既是一种技术,又是一种艺术,具有可观赏性 。对于香道文化的传播,起着非同寻常的作用 。
茶席中香炉的种类及摆置
【茶席用香】香炉造型多取自春秋之鼎 。从汉墓中出土地博山炉,史学界基本上认为是中国香炉之祖 。至宋,瓷香炉大量出现,样式有:鼎、乳炉、鬲炉、敦炉、钵炉、洗炉、筒炉等,大多仿商周名器铸造 。明代制炉风盛,宣德香炉是其代表 。在色彩上,也呈缤纷夺目 。
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各类香炉,都有铜、铁、陶、瓷质等,宫廷和富贵人家还有用金、银铸之 。现代香炉多为铜质、铁质、和紫砂制品 。
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表现宗教题材及古代宫廷题材,一般选用铜质茶炉 。铜质茶炉古风犹存,基本保留了古代香炉的造型特征 。
表现现代和古代文人雅士雅集茶席,以选择白瓷直筒高腰山水图案的焚香炉为佳 。直筒高腰焚香炉,形似笔筒,与文房四宝为伍,协调统一,符合文人雅士的审美习惯 。
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表现一般生活题材的茶席,泡青茶系列,可选紫砂类香炉或熏香炉;泡龙井、碧萝春、黄山毛峰等绿茶,可选用瓷质青花低腹阔口的焚香炉 。瓷与紫砂,贴近生活,清新雅致,富有生活气息 。
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香炉在茶席中的摆置,即香炉在茶席中的位子,应把握以下几个原则:
(1)不夺香
(2)不挡眼
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