胆巴是什么
文章插图
【胆巴是什么】胆巴是盐卤，胆巴化于水称为卤水 。胆巴主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的固体混合物，其中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子，化成水后主要用于点制豆花、豆腐，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶液凝结成凝胶 。
推荐阅读
- 三月三的习俗,三月三赶庙会有什么习俗？
- 碎瓷杯是什么垃圾
- 白鹭被誉为什么
- 支付宝上的快递如何查看取件码
- 煤矸石是什么
- 官换机和原装机的区别 官换机是什么意思
- 世界最大的瀑布,世界最大的瀑布是什么瀑布？
- 520真正的含义
- 完税证明怎么开 完税证明是什么意思
- 碳纤维是什么