哪些食物吃了可以瘦身?


哪些食物吃了可以瘦身?

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1.“瘦”牛排
很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外 。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉 。(做牛肉的时候加一点花椒等香料,能大大降低因为高温而产生的致癌物质 。)
2.咖喱
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞 。(咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃,能大大增强姜黄素的抗癌能力 。)
3.开心果
开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力 。有研究显示,每天吃一大把开心果能帮助降低血脂 。(买无糖的带壳坚果 。在剥壳的过程中,你能很清楚地意识到自己吃了多少,这样就不容易吃过量 。)
4.咖啡
美国营养学会的专家们认为,每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率 。他们同时认为,咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害 。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现,每天喝咖啡的女性,不容易得高血压 。(如果你担心喝太多咖啡会影响睡眠,可以喝一些脱咖啡因咖啡,它们仍然富含抗氧化剂,能起到同样的功效 。)
5.燕麦片
英国科学家发现,最简单有效的降胆固醇方法之一,就是每天吃燕麦片 。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收 。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛,并且午餐时吃得比别人少 。(选择燕麦片时,尽量选低糖的 。如果你爱吃甜食,不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果,就可以一举两得了 。)
哪些食物吃了可以瘦身?

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【哪些食物吃了可以瘦身?】6.虾
虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品,它同时富含抗癌物质硒和维生素D 。人们一般认为虾的胆固醇含量很高,但实际上,虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇 。美国洛克菲勒大学的一项研究显示,每天吃少量虾,能提高人体的“好胆固醇” 。(如果买不到新鲜虾,就到超市里买冷冻的 。吃虾前用水冲洗,会带走40%的钠,减少升高血压的隐患 。)
7.黑巧克力
黑巧克力中富含类黄酮,最新研究显示,吃少量黑巧克力,能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率 。另外,吃巧克力能释放血液中的复合胺,有助于调节情绪 。(买黑巧克力时,选择那些至少含有60%可可粉的 。如果能和钙片一起吃,那就更好了 。)
8.樱桃
美国密歇根大学的一项最新研究发现,吃樱桃能够降低胆固醇和血糖 。2006年的一项研究也发现,连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人,比那些喝水的人,更不容易发生肌肉酸痛的现象 。(除了当水果吃外,你还可以把樱桃放在冰箱的冷冻室里,做成健康“冰激凌”,随时拿出来吃 。)
9.西红柿
红色的西红柿中含有丰富的番茄红素,能帮助降低患癌症和心脏病的几率;而橙色西红柿的番茄红素含量,是红色西红柿的两倍半 。一杯橙色西红柿汁,就能满足一日的维生素A需求 。(橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃 。由于茄红素是一种脂溶性物质,吃的时候如果加点橄榄油,能促进它的吸收 。)

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