对于血糖比较高的人们来说 ， 一旦饮食方面不注意 ， 导致血糖再度升高 ， 后果还是很严重的 ， 事实上很多的糖尿病患者 ， 就是因为血糖没有控制住 ， 才会受到疾病的侵扰与伤害 ， 可见合理膳食对每个人来说都是至关重要的 ， 千万不要小觑 ， 那么吃什么食物降血糖最好？
降血糖的食物1、大蒜：大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物 。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用 。近年来发现 ， 大蒜有很好的降血糖作用 ， 可作为糖尿病病人的食疗方 。大蒜可生食 ， 也可煮食、煨食 ， 或作配料 。
降血糖的食物2、黑木耳：黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 ， 其中木耳多糖有降糖效果 ， 动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 ， 也可作配料 。
降血糖的食物3、胡萝卜：胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实 ， 胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食 ， 亦可作配料 。
降血糖的食物4、洋葱：洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等 ， 具有较高的药用价值 ， 能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等 ， 还有较好的降血糖作用 。洋葱可生食或炒食 。
降血糖的食物5、紫菜：紫菜之所以具有降血糖的作用 ， 是由于在紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质 ， 特别是其中所含有的紫菜多糖能够帮助我们有效的降低空腹血糖 。因此糖尿病患者在日常的生活中可以在饭钱食用紫菜 ， 以此来降低血糖 。
【谁知道吃什么降血糖最好？】通过上面的介绍 ， 大家对吃什么食物降血糖最好也都很清楚了 ， 可以说能够具有控制和降低血糖作用的食物还是有很多的 ， 现如今不少中老年人都出现了高血糖现象 ， 在今后的生活中还是要格外注意的 ， 合理膳食也要适当运动 。
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