普洱茶怎样醒茶干醒和湿醒有什么不同普洱茶的冲泡方法

普洱茶怎样醒茶品茶是生活中的一大乐趣。如何最大限度地享受他们的美妙品味？茶的精华会被完全释放吗？答案是醒茶。满是灰尘的茶叶与空气和水接触醒来，让茶叶自然呼吸，唤醒茶叶的品质，浓缩茶叶的香气，使味道更加醇厚。新的普洱生茶通常有轻微的烟火和阳光的味道，这会影响茶汤的味道。因此，通过醒茶，我们可以喝更纯正的茶。年份较近的熟茶，也需要通过醒茶消去渥堆气。普洱老茶，经过时间陈化，味道平淡，可能有松散的香味。往往很难表现出它的深刻和完整的味道。醒茶后，能唤醒旧茶的活性，驱散杂味，使茶更可口。

文章插图
醒茶，有“干醒”和“湿醒”两种。干醒:改变普洱茶的储存方式，达到唤醒茶叶品质、凝聚茶香的目的。1.拆分紧压茶，去掉包装。使用茶针解散紧压的普洱茶，注意保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开解。年代久远的老茶，茶饼往往已比较松散，轻轻地拨动，叶片就会自然散开，也称之为“拨茶” 。2.自然摊置除杂味放在干净、无味的阴凉处，使其与空气充分接触。铺展时，用一层棉花或宣纸盖住茶叶，以避免灰尘。为了保持茶叶的香气，空间湿度不应太高，以免茶叶因水分而变质。对于茶来说，需要两到三天的时间，茶叶的储藏可以推迟一周到两周，这样可以充分的分配储藏的风味。3.放入醒茶罐存储将普洱茶收纳于紫砂罐中，自然苏醒回气。紫砂具有良好的通风性能、遮光性能和隔热性能，能快速凝结茶叶的品质和香气。熟普的干醒，基本上就是为了散掉渥堆气，一般来说，整个茶饼被撬开，在沸腾前放置一周左右。湿醒湿醒也被称为“润茶” 。在干醒的基础上，茶叶被水完全唤醒，有利于冲走冲泡过程中各环节附着在茶叶上的浮尘。湿醒，用热水加热茶具，放入茶叶后加入热水，几秒钟后倒出湿润的茶。润茶时，可以通过观察润茶的汤色来判断泡茶所需的水温和浸泡时间。