? ? ? ?茶没有最好的，只有更好的，一分钱一分货，追求牌子货山头、年份、古树就要看自己的口感偏好和荷包的实力了 。?我推普洱茶的大厂：大益的认知度最高，升值空间就大；下关性价比高，但升值有限；澜沧古茶比较贵，但用料考究 。其他大厂，就算了吧 。?普洱生茶的精品厂：润元昌、和合昌、福今、今大福、陈升记、广雅……但是真是有点小贵了，看个人消费能力决定购买吧 。?不过说句实在话，普洱生茶不能单纯的以品牌来论好坏，你可以看看以下辨别普洱茶好坏的方法 。?普洱茶分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶 。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚 。?原料必须符合：?1、乔木，大叶（勐海）和中小叶（景迈）区别不大 。乔木和灌木最简单的区别就是大小，高度 。?2、低温杀青（不破坏其蛋白酶），晒干（用太阳光去晒）这就是景谷大白茶不能称之为普洱的原因 。?3、传统手工石磨压制的紧压饼，并用绵纸，笋壳进行包装，放在阴凉，干燥，通风，无异味的地方 。?那么，我们如何来辨别一款优质的值得长久收藏的普洱（仅限生普）：?1、香气普洱的乔木茶的香气是各有特色的，但是总体来讲，有几个特征就是：带有高山韵的牛奶蜜香（很多人不理解，其实一款足够老乔木的普洱制成的茶，泡开后，茶汤中是带有一种牛奶一样的蜜香）形容这种香，就四个字“沁入心脾” 。?2、苦涩芽略多的，苦味会重一点（咖啡因含量在芽头中），而叶，梗（茶多酚含量多）一般出涩味 。这里需要指出的是，优质的乔木生普茶，当你用高温的水浸倒后，苦涩是不高的 。如果发现苦涩一下很高，那么无疑，要么是乔木的年份不足，要么就是有台地等拼配 。?3、颜色好的普洱茶毛茶的颜色是很深的，一般呈青黑色，条索一般比较大，分明 。而当泡后的前三泡茶汤，颜色应该明亮，清澈，鲜活，油润等令人舒服，愉悦 。一般来讲，偏向是鲜黄色 。。。而当乔木年份不足，或者说台地拼配茶，呈现的茶汤，颜色比较深，略带浑浊，暗而不亮 。一般偏向深橙色 。（这里仅此2年内的生普）?4、叶底很多人对叶底不以为然，我确信“一叶可以知秋”，很多东西在叶底上均有反应，比如大小，肥壮程度等 。乔木茶一般比较粗壮，颜色偏向深青色，芽粗大，叶厚而不易揉碎 。而小乔木和台地茶，叶片偏向呈乳黄色，芽纤细，叶薄而易碎 。?5、口感口感是所有因素中是重要的，因为好茶是用来喝的，不是用来靠价格来评定的 。那么，口感中是重要的就是八个字“苦不挂口，涩不叮舌”，苦涩转化生津的速度一定要快，如果发现喝完后，嘴里，舌面上苦涩还是无法化去的，一般这种普洱属于小乔木，拼配台地等 。?6、喉韵与茶气喉韵是一种茶汤香，味，质等综合对口感甚至身体的一种反射，好的普洱，比如冰岛，老班章等乔木茶，往往喝完之后，喉咙深处会持续泛甘甜，那么这就是所谓的喉韵了 。对于茶气，主要还是和原料有关，一款好的茶不亚于灵芝，人参等天材地宝 。其特有的微量元素，以有机物的形式而存在，比如硒，锗，锰等等，这种微量元素与人体细胞的有机结合，令经络，气血为之一振，即是茶气的产生 。?7、一款好的普洱，是要符合如上要素的几点的，但是孔子也说，言不能尽意，孟子亦云，尽信书不如无书 。所以实践才是最重要的，不断的喝，不断的记，不断的比较，不断的调整，不断的学习 。找到适合你的普洱，相随一生 。?
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